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Una cena, quattro associazioni
5 Dicembre 2013
Amicalità, convivialità, solidarietà e professionalità d’eccellenza. Sono questi i capisaldi che da decenni sorreggono le associazioni professionali alberghiere e ristorative: «Amicalità per rafforzare i legami e condividere momenti di piacere …
A Venezia premiati i migliori impiegati del futuro
5 Dicembre 2013
Un altro successo annunciato. Anche la nona edizione del Gran premio Aira Veneto, dedicato dall’Associazione italiana impiegati d’albergo agli studenti di ricevimento delle classi quinte degli istituti alberghieri del Triveneto, …
Che fai, mi cacci?
21 Novembre 2013
Chi parla di turismo volendosi atteggiare, richiama talvolta, in maniera ormai insopportabile, brani del bel Viaggio in Italia, scritto da Goethe agli inizi del 1800. Al di là di questo …
What? Are you going to kick me out?
21 Novembre 2013
Those who take up a worldly-wise attitude when speaking of tourism, sometimes – with unbearable repetitiveness – like to recall passages from the beautiful “Italian Journey” written by Goethe in …
La forza dei piccoli desideri
21 Novembre 2013
«Sono nato in uno dei quartieri più poveri di Siracusa da genitori operai. Quando ho cominciato a lavorare, come lavapiatti in una pizzeria mentre ancora andavo a scuola, non immaginavo …
Fare outsourcing: botta e risposta tra hôtellerie e mondo dell´esternalizzazione
21 Novembre 2013
OUTSOURCING.JOBINTOURISM.IT Grande interesse e partecipazione di pubblico hanno caratterizzato l’ultimo appuntamento con gli eventi di formazione Live griffati Job in Tourism. Presso l’Atahotel Executive di Milano una serie di relatori, …
Le linee aeree verso modelli retail
21 Novembre 2013
Equilibrio tra tecnologia e contatto personale, ascolto dei viaggiatori, miglioramento del comfort, maggiori possibilità di connessione e pacchetti speciali. Sono queste le aree di azione che le compagnie aeree dovrebbero …
Quanto vale il brand Unesco
21 Novembre 2013
Non arriviamo certo al 60%, al 70% o anche più delle ricchezze artistiche mondiali, come si sente spesso ripetere superficialmente da politici ed “esperti” di turno, che pontificano di turismo …
Ricetta umbra per il turismo
21 Novembre 2013
Inutile girarci attorno: dopo la crisi nulla è rimasto più come prima. E se il turismo italiano ha dimostrato in questi anni una capacità di resilienza superiore a quella di …
Un primo piatto da celebrare
21 Novembre 2013
Un nuovo Ordine dedicato al piatto simbolo dell’enogastronomia abruzzese. È quello che è stato inaugurato in occasione della festa del cuoco, per il trentacinquesimo anniversario della fondazione della divisione locale …
