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Quando capita uno di quei giorni
7 Novembre 2013
Vi è mai capitato uno di quei giorni in cui uno dei vostri denti finti vola fuori dal finestrino mentre guidate sulla tangenziale? O uno di quelli in cui, al …
Demanio e Microcredito per la valorizzazione dei beni pubblici
7 Novembre 2013
Un protocollo d’intesa per avviare una collaborazione finalizzata a sostenere la microfinanza, nonché a promuovere lo sviluppo dei territori attraverso l’utilizzo economico del patrimonio immobiliare pubblico. È quello che hanno …
Movimenti – Fabrizio Piantanida
7 Novembre 2013
Chi: Fabrizio Piantanida Executive chef Diplomatosi presso l’istituto alberghiero di Domodossola, con importanti esperienze nell’ambito dell’hôtellerie di lusso europea, l´oggi trentottenne Fabrizio Piantanida ha lavorato, in precedenza, in strutture quali …
Una carriera da revenue manager
7 Novembre 2013
Nel mio lavoro quotidiano, mi capita spesso di sentirmi rivolgere la seguente domanda: «Come si fa a diventare un revenue manager?». Lo chiedono non solo studenti al termine del loro …
Obiettivo ristagionalizzazione
7 Novembre 2013
Riportare turisti nei periodi classici della vacanza, piuttosto che impegnarsi ad attirarli anche nei periodi fuori stagione. In un contesto in cui crisi e competizione stanno fortemente accorciando le stagionalità …
Cresce l’Italia in Ehma
7 Novembre 2013
Sono Michele Pani, del Palazzo Arzaga Spa & Golf Resort di Calvagese della Riviera (Brescia), Andrea Vagniluca, dell’hotel Albani di Firenze, e Lorenzo Amaglio, del Barvikha Hotel & Spa di …
Host 2013: a caccia di dettagli che fanno la differenza
7 Novembre 2013
Ben 133 mila visitatori provenienti da 162 paesi differenti hanno affollato le cinque giornate del Salone internazionale dell’ospitalità professionale, Host 2013, svoltosi a Milano dal 18 al 22 ottobre. Dati …
Il mondo si è ristretto
24 Ottobre 2013
È evidente, l’Italia vive un periodo di grande difficoltà e la disoccupazione, arrivata al 12,2%, con quella giovanile superiore al 40% (dati Istat, agosto 2013), ne rappresenta l’aspetto più vistoso …
The world has shrunk
24 Ottobre 2013
Clearly, Italy is in a period of great difficulty, and unemployment at 12,2 %, with youth unemployment at 40 %, are the most visible and worrisome aspect. I was born …
Effetto progetto pilota in hotel
24 Ottobre 2013
«Prima 350 adattatori da mettere in tutte le camere, poi le brochure da posizionare correttamente in giro per l’hotel e quindi il training per la cucina in funzione della nuova …
