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Notizie - cuoco

A Matera la Festa nazionale del Cuoco 2019

29 Luglio 2019

Sarà Matera, nel suo anno sotto i riflettori come Capitale Europea della Cultura, ad ospitare l’edizione 2019 della “Festa Nazionale del Cuoco” , l’evento organizzato da Fic, Federazione italiana cuochi. …

Il cervello dei cuochi ha una marcia in più

7 Settembre 2017

Gli chef, come i musicisti e gli alpinisti, presentano un cervelletto più sviluppato della media e con una maggiore plasticità delle sue cellule nervose, tanto da essere alla base di …

Viva le Paracuochiadi

2 Luglio 2015

Emozioni e gioia palpabili. È ciò che hanno provato genitori e parenti dei protagonisti della prima edizione delle Paracuochiadi: un concorso dedicato ai ragazzi diversamente abili organizzato dai docenti tecnico-pratici …

Un febbraio ricco di eventi per la Federazione italiana cuochi

12 Febbraio 2015

Duecentocinquanta chef italiani appartenenti alla Federazione italiana cuochi (Fic) invaderanno festosamente Roma, il prossimo 17 febbraio, per ritirare la più alta onorificenza concessa dalla Federcuochi: il Collegium Cocorum viene rilasciato …

In libreria – 10 lezioni di cucina

12 Febbraio 2015

«Ho 40 anni. Faccio il cuoco. La cucina è la grande passione a cui dedico la mia energia, il mio tempo, il mio pensiero». È Niko Romito in persona a …

La Fic Lazio protagonista di Arti e Mestieri Expo 2014

15 Gennaio 2015

Una passerella dell’artigianato e dell’enogastronomia made in Italy. Questa è stata la rassegna capitolina Arti e Mestieri Expo 2014, che si è recentemente svolta presso la Fiera di Roma: un …

Stelle, forchette e cappelli…

6 Novembre 2014

Due forchette Gambero Rosso, le stelle Michelin che da pochi giorni sono diventate due e, sempre da quest’anno, anche un cappello delle Guide de L’Espresso. Il Piccolo Principe, ristorante gourmand …

Premiati più di 100 chef

6 Novembre 2014

Si è svolta a Castellaneta Marina, presso l’eco-resort Alborea del complesso turistico Nova Yardinia, la terza edizione de Les toques blanches d’honneur – Cappelli d’onore: l’onorificenza professionale alla carriera, appositamente …

Wacs a trazione italiana

25 Settembre 2014

Per la prima volta un italiano alla guida dei cuochi continentali: il dirigente Fic, Domenico Maggi, è stato infatti recentemente eletto e nominato ufficialmente direttore continentale Sud Europa della World …

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