Notizie - Editoriale
Turismo e ragazzi, quattro chiacchiere a scuola
23 Febbraio 2024
Nei giorni scorsi siamo stati invitati a tenere un incontro in una scuola superiore di Milano, un istituto che assomma un liceo linguistico e un indirizzo tecnico-economico: nei due giorni …
La sveglia di ognuno / A person’s alarm clock
30 Giugno 2022
Sveglia, è ora di andare a scuola, oggi comincia la prima elementare. Con una carezza la mamma sveglia il bambino. La sveglia suona, ci si deve affrettare, hanno inizio gli …
A pranzo in un ristorante giapponese / Lunch in a Japanese restaurant
20 Giugno 2022
Sono stato con la mia famiglia a pranzo, a Milano, in un ristorante giapponese, l’unico in Italia con una stella Michelin. Mangiato bene, servizio attento, prezzi ragionevoli (in considerazione della …
Non è un periodo per nervi fragili / Not a good period for the frail
13 Giugno 2022
Parlavo con una persona, dotata di grande sensibilità, che per professione consegna a domicilio, ad ammalati con gravi patologie, attrezzature mediche tecnologicamente avanzate, che richiedono attenzione per il loro utilizzo. …
Rispondere alle candidature: un optional o un dovere? / Replying to job candidates: an option or a duty?
26 Maggio 2022
Sono passati oltre cinquanta anni da quando, nel ciclo del mio percorso di crescita professionale nel mondo dell’ospitalità, lavoravo in Svizzera. A quei tempi naturalmente le domande di lavoro erano …
Ci si confonde / We get confused
11 Maggio 2022
Talvolta ci si confonde, ci si confonde tra quello che è giusto e quello che è iniquo, tra l’aggressore e l’aggredito, ci si confonde nel riconoscere le ragioni delle azioni, …
Il problema degli alloggi / The housing problem
2 Maggio 2022
Mai come ora si era verificata una tale difficoltà nel reperire personale per il settore ricettivo/ristorativo, notoriamente labour intensive; le ragioni sono state individuate e ampiamente discusse, senza peraltro apporre …
I siti UNESCO, uno dei nostri patrimoni / UNESCO sites, a part of our heritage
13 Aprile 2022
I “Sacro Monte” di Lombardia e Piemonte nascono a fine 1400, in alternativa ai viaggi in Palestina che diventavano sempre più pericolosi. In modo particolare, quello di Varese, lungo due …
L’azzurro e il giallo / Blue and yellow
24 Marzo 2022
Immaginate di uscire di casa per andare all’Ikea a comprare un tavolino per appoggiare il televisore che avete appena acquistato e, tornato, trovare il palazzo annerito con un grosso buco, …
Colmare il divario tra successo professionale e mondo universitario / Bridging the gap between success and academy
17 Marzo 2022
Il mondo della formazione è complesso, dovendo coniugare le aspettative per il futuro dei giovani, il rigore accademico e, spesso, necessità commerciali. Giovanni Angelini, uno dei maggiori esperti mondiali nell’ospitalità, …
