Notizie - fic
Collaborazione tra la Federazione Italiana Cuochi e l’Accademia Bocuse d’Or
21 Gennaio 2020
Al via la collaborazione tra la Federazione Italiana Cuochi e l’Accademia Bocuse d’Or, per allenare e preparare i cuochi selezionati per la competizione e per la finale a Lione. A …
A Matera la Festa nazionale del Cuoco 2019
29 Luglio 2019
Sarà Matera, nel suo anno sotto i riflettori come Capitale Europea della Cultura, ad ospitare l’edizione 2019 della “Festa Nazionale del Cuoco” , l’evento organizzato da Fic, Federazione italiana cuochi. …
I migliori otto del 2017
19 Ottobre 2017
Otto premi per altrettanti professionisti che, con il loro impegno quotidiano, contribuiscono a fare le fortune del turismo italiano. Dopo un’assenza durata pochi anni, torna infatti anche l’Associazione italiana impiegati …
Il cervello dei cuochi ha una marcia in più
7 Settembre 2017
Gli chef, come i musicisti e gli alpinisti, presentano un cervelletto più sviluppato della media e con una maggiore plasticità delle sue cellule nervose, tanto da essere alla base di …
Un volano di crescita e confronto
9 Marzo 2017
Iscrizioni da record per l’edizione 2017 dei Campionati della cucina italiana, organizzati dalla Fic nell’ambito della recente fiera riminese Beer Attraction: tantissimi chef hanno dato vita alla competizione divisi tra …
Fic protagonista di Extraordinary Italian Taste
26 Gennaio 2017
Ben 1.395 eventi tra attività di comunicazione, concorsi di cucina e premiazioni, convegni, dibattiti e degustazioni, nonché momenti promozionali, partecipazioni a fiere e mostre legate al tema del food, seminari …
Gli chef italiani ci credono
29 Settembre 2016
Si è respirato ottimismo e spirito di gruppo all’Exedra Boscolo Hotel Roma, in occasione del gourmet dinner show organizzato dalla Fic: uno degli ultimi appuntamenti pubblici ufficiali lungo il cammino …
Alla Leopolda arriva lo chef 3.0
3 Settembre 2015
Un congresso inedito, che per la prima volta apre le proprie porte al pubblico, «perché è il momento di uscire dalla cucina del ristorante e prendere per mano il consumatore …
La Fic rinnova i vertici
21 Maggio 2015
Gli chef della Penisola hanno un nuovo presidente: al termine dell’assemblea dei delegati, dei 18 mila iscritti alla Federazione italiana cuochi, Rocco Cristiano Pozzulo è stato infatti eletto alla guida …
