Notizie
In cerca di nuove prospettive
13 Ottobre 2016
Troppo frammentato e costituito da una strabordante maggioranza di hotel piccoli. Anzi eccessivamente piccoli. È questa l’immagine da sempre associata allo scenario alberghiero italiano. Ma è un quadro ancora così …
Un mix di cuore e professionalità
13 Ottobre 2016
«Il secondo o terzo giorno in hotel prendo uno sgabello in cucina e mi siedo. Mario mi guarda stranito e diffidente e io gli rispondo: “io mangio qui”. Chi lo …
Why not give up our guests?
29 Settembre 2016
A short introduction: twenty years ago, when a new marketing channel for hotels – called the web – started to emerge, it came in handy for everybody to delegate sales …
Perché non cedere i nostri ospiti?
29 Settembre 2016
Facciamo una piccola introduzione: vent’anni fa, quando iniziò ad affacciarsi per gli hotel un nuovo canale di vendita chiamato Internet, fu comodo a tutti delegare la vendita a delle agenzie …
Marrwood: cosa cambia per i sales?
29 Settembre 2016
Con l’avvento del Golia Marrwood cosa accadrà ai tanti hotel Davide sparsi per il mondo? Quale la sorte dei membri dei programmi fedeltà delle due compagnie? Come cambierà infine il …
Quando l’ospitalità è nel sangue
29 Settembre 2016
Discendente da due generazioni di direttori d’albergo, Federico Versari è un vero figlio d’arte, nato e cresciuto nelle atmosfere luccicanti dell’ospitalità di alto livello italiana. Dallo scorso febbraio lo troviamo …
Club Med: AAA cercasi manager
29 Settembre 2016
A quasi due anni dal passaggio nelle mani del gruppo Fosun, cominciano a delinearsi con precisione i contorni del nuovo corso Club Med. E le novità non riguardano solamente i …
Movimenti – Erio Ivaldi
29 Settembre 2016
Chi: Erio Ivaldi Chef Classe 1981, Erio Ivaldi è giovane ma possiede già il bagaglio di competenze che lo rendono adatto a prendere in mano la gestione della cucina di …
Il gruppo Plateno cerca hotel partner per vendere l’Europa ai cinesi
29 Settembre 2016
Se esiste oggi un mercato emergente nel mondo del turismo sicuramente è quello cinese: non solo i turisti dell’ex Celeste impero hanno ormai raggiunto la vetta del mondo per numero …
Gli chef italiani ci credono
29 Settembre 2016
Si è respirato ottimismo e spirito di gruppo all’Exedra Boscolo Hotel Roma, in occasione del gourmet dinner show organizzato dalla Fic: uno degli ultimi appuntamenti pubblici ufficiali lungo il cammino …
