Notizie
Affacciarsi sui nuovi scenari dell’f&b
25 Gennaio 2018
Creare un format unico e esclusivo; inventare un nome che venda; realizzare un logo e trasformarlo in un brand; far vivere la ristorazione di vita propria; costruire un piano di …
Fare eccellenza nell’ospitalità
25 Gennaio 2018
È grazie all’Associazione lombarda che «le Chiavi d’Oro italiane» si sono costituite, sono cresciute e hanno contribuito alla creazione del più grande e importante sodalizio internazionale dell’ospitalità: l’Union international des …
Cigierre: la carica dei 200
25 Gennaio 2018
Cinquanta nuovi ristoranti in arrivo solo in Italia, per una richiesta di non meno di 200 nuove risorse esclusivamente per le posizioni di responsabilità. Bastano i numeri a tracciare le …
Sogno di una notte di mezzo inverno
25 Gennaio 2018
La sedia era particolarmente scomoda e la stanza piuttosto squallida, disadorna. Anche l’aria era pesante: l’ultima volta che avevano arieggiato doveva essere stato parecchio tempo fa. Davanti a lui, quattro …
Confusione a Berna
11 Gennaio 2018
Camminando per Berna, lungo il fiume, l’attenzione è attratta da due grandi scritte sul muro di una scuola, prospicente uno spiazzo per giochi. La prima recita: «Fussballspiel verboten» (è vietato …
Il peso dei valori e il coraggio di scegliere
11 Gennaio 2018
Vengo convocata e ricevuta da un imprenditore proprietario di una prestigiosa struttura alberghiera in Lombardia. La prendiamo un po’ larga. È la prima volta che ci vediamo, e lo studiarsi …
Costa è a caccia di 750 talenti in Italia
11 Gennaio 2018
Nuove navi a vocazione eco, programmi di smart working e ambiziosi progetti di espansione globale. Costa Crociere si presenta al Tfp Summit del prossimo 1° febbraio con un consistente piano …
Panino Giusto cresce a livello internazionale e cerca personale
11 Gennaio 2018
Giovane, dinamico, nonché carico di energia e passioni. Per valorizzare in patria e nel mondo tutta l’arte italiana del panino servono ambienti in grado di dare concrete possibilità di crescita …
Un punto di arrivo e di partenza
11 Gennaio 2018
«Consiglio» e non «congresso»: il presidente Mauro di Maio è stato chiaro al riguardo. Il recente raduno nazionale Faipa di Firenze è stato nello stesso momento un punto di arrivo …
I limiti sono quelli che ci diamo noi stessi
11 Gennaio 2018
Un’esperienza trasversale, in grado di aprire percorsi professionali non solo all’interno del gruppo e nel mondo del turismo, ma persino in ambiti e contesti completamenti diversi. Dopo i preziosi suggerimenti …
