Notizie - Roma
La tassa di soggiorno non aumenterà: sollievo per i 5 stelle romani
12 Febbraio 2015
Alla fine il comune ha deciso: il paventato aumento della tassa di soggiorno per i 5 stelle capitolini, da 7 a 10 euro per notte, non ci sarà. Il dietrofront …
Wacs a trazione italiana
25 Settembre 2014
Per la prima volta un italiano alla guida dei cuochi continentali: il dirigente Fic, Domenico Maggi, è stato infatti recentemente eletto e nominato ufficialmente direttore continentale Sud Europa della World …
Roma incontra la Faipa
13 Marzo 2014
Continua la collaborazione fra le istituzioni e le Chiavi d’Oro romane. Dopo l’interessante intervento fatto al nostro congresso, tenutosi presso l’hotel Ambasciatori Palace nel novembre scorso, Valentina Grippo, presidente della …
La Dolce vita di Bruno Borghesi
30 Gennaio 2014
Bruno Borghesi è un vero maestro di stile: figlio d’arte, con l’hôtellerie nel sangue, suo zio era il direttore del Brufani di Perugia, ha vissuto tutto il glamour di oltre …
Un gioiello speciale per i Cappelli d’onore
30 Gennaio 2014
Oltre 300 chef e ristoratori, provenienti da tutta Italia e dall’estero, sono stati premiati a Roma, in occasione della seconda edizione de Les toques blanches d’honneur – Cappelli d’onore, l’onorificenza …
Wunderbar Roma 2013
24 Ottobre 2013
Ho appena terminato l’iscrizione al prossimo presidium internazionale 2014, che si terrà ad Amburgo in Germania, e il pensiero è andato subito al comitato organizzatore che appena vedrà questa nuova …
Faipa Roma: si cambia
12 Settembre 2013
Cambio al vertice dell’Associazione romana dei portieri d’albergo le Chiavi d’Oro. In occasione del recente rinnovo del proprio consiglio direttivo, il timone della divisione capitolina della Faipa è infatti passato …
In libreria – L´alta cucina sul tetto di Roma
11 Luglio 2013
RUBRICA: IN LIBRERIA Antonio Paolini Apreda all´Imàgo. L´alta cucina sul tetto di Roma Gribaudo 191 pagine 45,00 euro Le esperienze lavorative all’estero, i viaggi in Oriente, la vita familiare, l’incontro …
Quando la storia si fa ospitalità
7 Marzo 2013
La ricchezza del patrimonio artistico-culturale della penisola fa delle strutture storiche italiane un assoluto punto di forza della nostra offerta ricettiva. Trasformare un edificio antico in un hotel non è …
