Notizie - F&B
Cannavacciuolo torna a Napoli
15 Aprile 2024
Antonino Cannavacciuolo torna a Napoli. Ha aperto, infatti, nei giorni scorsi all’Aeroporto Internazionale di Napoli-Capodichino Antonino Il banco di Cannavacciuolo, il concept store dedicato alla gastronomia informale che nasce come …
Una notte allo stellato (su Airbnb): l’ultima frontiera di Ferran Adrià
12 Aprile 2024
Una volta, a fare notizia, erano le collaborazioni esclusive tra i grandi chef e i nomi di punta dell’hotellerie internazionale. Ora il modello è sbarcato anche su Airbnb: a fare …
Palazzo Cordusio, Gran Meliá: la felicità è in tavola
5 Aprile 2024
Situato al quarto piano del Palazzo, con accesso diretto tramite ascensore dalla centralissima via Orefici 26, il ristorante accoglie gli ospiti in una suggestiva sala panoramica con vista sulle guglie del Duomo e i tetti di Milano, a sua volta affacciata su una terrazza giardino con 100 posti (mentre per chi volesse concedersi un momento […]
Prima della Scala, il menu “emiliano” firmato Bartolini
30 Novembre 2023
È la “cena milanese” per eccellenza, la più importante dell’anno, quella che ancora rappresenta uno degli eventi mondani italiani più celebri, e a firmarla sarà quest’anno, per la seconda volta, Enrico …
Guida MICHELIN 2024: tutte le novità
15 Novembre 2023
Guida MICHELIN ha assegnato 13 nuove stelle verdi, che portano il totale dei ristoranti in Italia con questo emblema a 58.Guida MICHELIN ha assegnato 13 nuove stelle verdi, che portano il totale dei ristoranti in Italia con questo emblema a 58.
Chef ospiti in hotel: il caso dello stellato Jordnær in Engadina
1 Novembre 2023
Da Cenerentola dell’hotel ad asset capace di attrarre nuovi clienti potenziando il raggio di azione della struttura ricettiva anche sul territorio, oltre che verso gli ospiti che vengono da fuori. …
Il piatto verde: le best practice dei ristoratori green
27 Luglio 2023
La sostenibilità nel piatto. Ovvero? Le analisi sui trend dei consumi mostrano una sempre maggior attenzione degli italiani all’impatto ambientale delle proprie scelte alimentari, ma come si traduce questa maggior …
Enoturismo, regolamentata la vendemmia turistica
20 Luglio 2023
Vincoli di orario e indicazioni condivise sulla modalità di svolgimento: la vendemmia turistica è stata regolamentata nei giorni scorsi da un protocollo d’intesa sottoscritto fra l’Ispettorato nazionale del lavoro e …
BLUM, a Taormina il nuovo ristorante fine dining del Mazzarò Sea Palace
21 Giugno 2023
Solamente 12 posti, con vista sulla baia di Taormina. Ha inaugurato in questi giorni BLUM, il nuovo ristorante all’interno del Mazzarò Sea Palace, parte della collezione VRetreats, hotel cinque stelle lusso …
Cocktail? In hotel è garanzia di qualità
17 Giugno 2023
Gli italiani amano uscire a bere fuori casa, lo fanno per convivialità, ma anche per sperimentare le novità in fatto di offerta f&b e conoscere nuovi locali. Tra le location, …
