Notizie - F&B
Norbert Niederkofler nuovo consultant chef di Aman a Venezia
31 Dicembre 2019
Ad Aman Venice arriva Norbert Niederkofler: il detentore di 3 stelle Michelin diventa infatti consultant chef dell’hotel. Mantenendo il ruolo di executive chef presso il ristorante St Hubertus del Rosa …
Italian sounding e micro-pagamenti: Fipe chiede al Governo di accendere i riflettori
22 Novembre 2019
“I ristoratori italiani che lavorano all’estero sono veri e propri ambasciatori del nostro Paese nel mondo. Per questo il ristorante italiano deve diventare sinonimo di qualità, non solo per i …
Calici di stelle con dedica allo sbarco sulla Luna
6 Agosto 2019
Non solo vino, ma anche degustazioni, osservazioni delle stelle, concerti, passeggiate nelle vigne a tramonto. Anche per il 10 agosto 2019, notte di San Lorenzo, notte di stelle cadenti, l’Associazione …
Il turismo food & wine è sempre più giovane
10 Luglio 2019
Viaggiar per ristoranti e cantine piace sempre di più anche ai ragazzi e ai giovani turisti: i Millenials si stanno imponendo anche sulla scena del turismo enogastronomico. E dato che …
110 e lode: alla ricerca dei barmen a cinque stelle
24 Giugno 2019
L’arte della miscelazione a 5 stelle ha il suo concorso nazionale: è 110 e Lode, che dal 2016 porta sul palcoscenico i barmen degli hotel di lusso che si sfidano …
Esperienze, arte e tecnologia per i turisti del vino
9 Maggio 2019
Cantine Aperte 2019 si prepara ad accogliere gli enoturisti: dai temi attuali, come Matera2019 per Mtv Basilicata, alle collaborazioni importanti come quella del Mtv Campania con Ferrovie dello Stato, che …
Design e sostenibilità nella nuova “casa” di Cantina Bolzano
29 Aprile 2019
Un mix di design e sostenibilità: Cantina Bolzano – Kellerei Bozen ha inaugurato la sua nuova sede, con un’impronta di innovazione nella cultura vitivinicola del capoluogo altoatesino. L’edificio vuole essere …
Quando il design si fa gourmet: al via il Sina Chefs’ Cup Contest
22 Marzo 2019
È il design declinato nella sua forma gourmet il tema della settima edizione del Sina Chefs’ Cup Contest, che ha preso il via questa settimana a Roma, presso il neonato …
Un importante driver di viaggio
20 Marzo 2019
Aumenta la quantità di persone che sceglie una meta prevalentemente in funzione dell’esperienza enogastronomica da vivere. Ma in generale la componente cibo è ormai diventata una parte rilevante di qualsiasi …
Home Restaurant Hotel replica alle richieste Hotrec alla UE
11 Marzo 2019
Riceviamo e volentieri pubblichiamo questa replica del portale di social eating Home Restaurant Hotel al comunicato di Hotrec sulle priorità che l’associazione chiede vengano affrontate dalla nuova legislatura Ue: «Home …
