Notizie - gestione
Al fianco degli albergatori a 360 gradi
5 Febbraio 2021
Alberghi 3 e 4 stelle, spesso a gestione familiare e alle prese con un cambio generazionale e, negli ultimi tempi, anche impegnati ad affrontare la crisi dovuta alla pandemia. Chiudere …
La gestione è fatta di strategia e metodo
17 Luglio 2018
La mancanza di budget previsionali con obiettivi prefissati per ogni singolo segmento di mercato. Una funzione commerciale spesso non riconosciuta come tale, ma affidata a chi già ricopre altri ruoli …
Th Resorts: cambiare per crescere
30 Novembre 2017
L’entrata nel capitale di Cassa depositi e prestiti, le recenti acquisizioni dell’ex Atahotels di Madonna di Campiglio e del Des Alpes di Courmayeur, la cui apertura è prevista per l’inverno …
Non basta il metro quadrato per valutare un hotel
2 Novembre 2017
Lo sviluppo del settore alberghiero si sta oggi anche in Italia orientando sempre di più verso nuove formule contrattuali che, utilizzando soluzioni flessibili e snelle, permettono agli asset ricettivi di …
Cinque consigli per non perdere terreno
22 Dicembre 2016
La mentalità degli albergatori deve per forza adattarsi al nuovo, perché non ci si può più permettere di continuare a operare secondo le vecchie regole». È l’arrivo dei cosiddetti disruptor …
Scomporre la gestione alberghiera
27 Ottobre 2016
Partiamo dall’inizio: 1984, George Owell. Ancora oggi un romanzo da leggere e rileggere con gli occhi (e la mente) di una cultura addomesticata da Internet e tecnologia. Orwell inizia a …
Tutto comincia dalle fondamenta
11 Febbraio 2016
«Accoglienza impeccabile, pulizia al di sopra degli standard, cibo genuino e scelta accurata di fornitori e materie prime. Ma soprattutto attenzione a ogni necessità degli ospiti già prima del loro …
Una “grande” gestione familiare
30 Luglio 2015
L´Italia, è risaputo, è il paese degli hotel a gestione familiare: strutture spesso con meno di 100 camere, che solitamente si limitano a garantire servizi legati all’ospitalità e alla ristorazione. …
M&c: Italia ed Europa nel mirino
2 Luglio 2015
Un nuovo protagonista si affaccia sullo scenario alberghiero italiano. E lo fa con una filosofia di business che richiama modelli di gestione antichi. Prima ancora asset management company che operatore …
La redditività del bene comune
29 Agosto 2013
«Quando si tratta di andare a prendere una bottiglia in cantina, ora tutti corrono e nessuno più cammina. Chi pela le patate, poi, lo fa molto più velocemente di prima». …
