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Notizie - gestione

La gestione è fatta di strategia e metodo

17 Luglio 2018

La mancanza di budget previsionali con obiettivi prefissati per ogni singolo segmento di mercato. Una funzione commerciale spesso non riconosciuta come tale, ma affidata a chi già ricopre altri ruoli …

Th Resorts: cambiare per crescere

30 Novembre 2017

L’entrata nel capitale di Cassa depositi e prestiti, le recenti acquisizioni dell’ex Atahotels di Madonna di Campiglio e del Des Alpes di Courmayeur, la cui apertura è prevista per l’inverno …

Non basta il metro quadrato per valutare un hotel

2 Novembre 2017

Lo sviluppo del settore alberghiero si sta oggi anche in Italia orientando sempre di più verso nuove formule contrattuali che, utilizzando soluzioni flessibili e snelle, permettono agli asset ricettivi di …

Cinque consigli per non perdere terreno

22 Dicembre 2016

La mentalità degli albergatori deve per forza adattarsi al nuovo, perché non ci si può più permettere di continuare a operare secondo le vecchie regole». È l’arrivo dei cosiddetti disruptor …

Scomporre la gestione alberghiera

27 Ottobre 2016

Partiamo dall’inizio: 1984, George Owell. Ancora oggi un romanzo da leggere e rileggere con gli occhi (e la mente) di una cultura addomesticata da Internet e tecnologia. Orwell inizia a …

Tutto comincia dalle fondamenta

11 Febbraio 2016

«Accoglienza impeccabile, pulizia al di sopra degli standard, cibo genuino e scelta accurata di fornitori e materie prime. Ma soprattutto attenzione a ogni necessità degli ospiti già prima del loro …

Una “grande” gestione familiare

30 Luglio 2015

L´Italia, è risaputo, è il paese degli hotel a gestione familiare: strutture spesso con meno di 100 camere, che solitamente si limitano a garantire servizi legati all’ospitalità e alla ristorazione. …

M&c: Italia ed Europa nel mirino

2 Luglio 2015

Un nuovo protagonista si affaccia sullo scenario alberghiero italiano. E lo fa con una filosofia di business che richiama modelli di gestione antichi. Prima ancora asset management company che operatore …

Una questione di approccio

29 Agosto 2013

«La maggior parte dei manager vorrebbe fare sempre la cosa più giusta per la propria impresa ma è spesso troppo impegnata per riuscirci: coadiuvare il proprio team di collaboratori nel …

La redditività del bene comune

29 Agosto 2013

«Quando si tratta di andare a prendere una bottiglia in cantina, ora tutti corrono e nessuno più cammina. Chi pela le patate, poi, lo fa molto più velocemente di prima». …

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