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Notizie in Pillole – 09/04/2010
9 Aprile 2010
Si chiamerà Fairmont una delle curve del Gp di Monaco Quale strategia di promozione migliore ci può essere di vedere intitolata al proprio nome una delle curve principali del circuito …
Elogio del maître e dell’arte dell’accoglienza
9 Aprile 2010
WWW.ALESSANDROCIRCIELLO.COM Fino a qualche anno fa l’approccio ai ristoranti era ben diverso da com’è oggi. Il cliente non aveva l’ampia scelta che ha attualmente e si trovava per lo più …
Strategie di cost saving
9 Aprile 2010
Esiste un modo per razionalizzare in modo efficace i costi? Esiste un metodo per ridurre le spese e lasciare contemporaneamente inalterati gli standard di servizio? Esiste, in altre parole, un …
Italia, un mercato da franchising
9 Aprile 2010
Il franchising alberghiero è un modello di business ancora relativamente poco conosciuto in Italia, tanto che si è dovuto aspettare fino al 2004 perché fosse promulgata una legge che ne …
In Grecia non si fermano i progetti d’investimento turistico-alberghieri
9 Aprile 2010
Il momento per la Grecia, alle prese con le note vicende legate ai propri conti pubblici non in linea con i parametri dell’Unione monetaria, non è certo dei più facili. …
I modi del riposizionamento
9 Aprile 2010
WWW.REALTYINTOURISM.IT Dopo aver illustrato, sullo scorso numero di Job in Tourism, le ragioni che fanno del momento in corso un periodo particolarmente adatto all’avvio di un progetto di riposizionamento strutturale, …
In crescita il turismo neve
9 Aprile 2010
La stagione invernale volge ormai al termine ed è già tempo di bilanci. Dopo tante notizie negative si possono così accogliere con sollievo i risultati sulle performance italiane del turismo …
Un piccolo sogno nel cassetto
9 Aprile 2010
«Sulla mia scrivania ho ancora la fotografia di quando, a 17 anni, ho visitato per la prima volta il Royal hotel Sanremo insieme ai miei compagni dell’alberghiero di Alassio». A …
Là dove nasce il Gewürztraminer
9 Aprile 2010
Una microzona, cerniera tra Nord e Sud Europa, che gode dei favorevoli influssi del clima caldo mediterraneo provenienti dal Lago di Garda, associati a notevoli sbalzi di temperatura tra il …
Viviamo momenti difficili
9 Aprile 2010
Viviamo momenti difficili: è innegabile. Ogni giorno la nostra resistenza è messa a dura prova: la crisi che avrebbe dovuto, secondo gli ottimisti, esaurirsi in pochi mesi, è ancora lì, …
