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Notizie - direttore

Il sogno americano di un manager tricolore

8 Marzo 2018

Diventare general manager a 28 anni si può. Ma da questo punto di vista lavorare negli Stati Uniti aiuta. È il sogno americano di Alex Dallocchio, che da ormai 18 …

Ada e Solidus insieme a Host per parlare di ristorazione

5 Ottobre 2017

In molti alberghi italiani viene allestito il green corner all’interno della sala colazione. Ma tutto ciò sembra un palliativo davanti alle reali sfide del prossimo futuro. Infatti, sempre più spesso …

Direttore 4.0: professione futuro

27 Luglio 2017

Capire i mutamenti demografici in corso in una società che viaggia a velocità altissime, ma soprattutto intercettare le ricadute benefiche che tali cambiamenti portano nell’ambito turistico, dal momento che nuove …

Il calcio è un gioco; il direttore d’albergo è un lavoro serio!

6 Aprile 2017

Il coffee break è un momento in cui ci si ristora, si valuta l’evento in libertà, si fuma una sigaretta, si chiacchiera, si spargono veleni e gossip… Così faremo qui. …

Viviamo in tempi difficili

6 Aprile 2017

Un’industria sempre più esposta, sottoposta alla costante pressione di nuovi fattori e operatori provenienti dall’esterno, in grado di sviluppare idee originali o di rivisitare i servizi di soggiorno in tanti …

È il momento di tirare le fila

2 Giugno 2016

C aro Diario, è un film di Nanni Moretti girato a Roma e uscito qualche anno fa: il protagonista arriva in vespa a Spinaceto, dove si stanno costruendo quartieri. Ora …

Quattro riflessioni e un funerale

1 Ottobre 2015

Cosa hanno in comune i tristemente famosi funerali Casamonica di Roma e la buona gestione alberghiera? Apparentemente poco o nulla… Eppure, a ben guardare, gli esempi della migliore hôtellerie potrebbero …

Una mezza stella in più

31 Luglio 2014

Sono Aldo Werdin dell’Excelsior Palace di Rapallo e Piero Sattanino dell’Hotel Parigi di Bordighera le due prime mezze stelle liguri: il certificato che premia la qualità del lavoro di chi …

La questione della successione

24 Aprile 2014

Le società sanno sempre chi sarà il prossimo amministratore delegato; esiste un solo modello di successo in grado di regolare al meglio ogni passaggio di consegne; tutti i ceo dovrebbero …

Le responsabilità del direttore

5 Dicembre 2013

La figura del direttore, come noto, ha un ruolo chiave nella ordinaria organizzazione di ogni struttura alberghiera: da quella a gestione familiare fino alla catena internazionale. Il direttore è infatti …

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