Notizie - Professioni
Hospitality ambassador: obiettivo costruire profili per i 5 stelle di oggi
13 Febbraio 2014
hospitalityambassador.jobintourism.it «Utilissimo per comprendere meglio i meccanismi dell’accoglienza turistica nel settore del lusso. Mi ha formato, inoltre, come persona: anche se ho già 40 anni, infatti, ho avuto modo di …
Una nuova era per Faipa
13 Febbraio 2014
Dopo nove anni al timone della Faipa, Rosario Spatafora lascia il testimone a Roberto Sabbatini, nuovo presidente nazionale dell’organizzazione nata nel 2002 dalla scissione delle Chiavi d’oro italiane. A sancirlo, …
Anno nuovo, card nuova
30 Gennaio 2014
Una tessera sociale collezionabile, scelta direttamente dagli iscritti. È la novità con cui si apre il 2014 per gli chef della Federazione italiana cuochi (Fic). Frutto di un concorso grafico …
Un gioiello speciale per i Cappelli d’onore
30 Gennaio 2014
Oltre 300 chef e ristoratori, provenienti da tutta Italia e dall’estero, sono stati premiati a Roma, in occasione della seconda edizione de Les toques blanches d’honneur – Cappelli d’onore, l’onorificenza …
Celebrando un maestro
16 Gennaio 2014
Erano in 14 i barman che si sono dati appuntamento al Pozzo Cocktail Bar di Pavia per contendersi la ventunesima edizione, primo Mixology contest, del prestigioso trofeo Nino Cedrini. Una …
Lontano dai luoghi comuni
16 Gennaio 2014
Lo scollamento scuola-lavoro e la propensione degli studenti degli alberghieri a scegliere percorsi professionali diversi dal proprio indirizzo di studi sono alcuni dei luoghi comuni più diffusi del settore. Ma …
Una nuova campionessa
19 Dicembre 2013
È stato davvero un 2013 indimenticabile per l’hotel Crowne Plaza Rome St. Peter’s: dopo il grande evento dell’assemblea internazionale Aicr ivi ospitato, la struttura capitolina si può infatti fregiare ora …
Una cena, quattro associazioni
5 Dicembre 2013
Amicalità, convivialità, solidarietà e professionalità d’eccellenza. Sono questi i capisaldi che da decenni sorreggono le associazioni professionali alberghiere e ristorative: «Amicalità per rafforzare i legami e condividere momenti di piacere …
A Venezia premiati i migliori impiegati del futuro
5 Dicembre 2013
Un altro successo annunciato. Anche la nona edizione del Gran premio Aira Veneto, dedicato dall’Associazione italiana impiegati d’albergo agli studenti di ricevimento delle classi quinte degli istituti alberghieri del Triveneto, …
Un primo piatto da celebrare
21 Novembre 2013
Un nuovo Ordine dedicato al piatto simbolo dell’enogastronomia abruzzese. È quello che è stato inaugurato in occasione della festa del cuoco, per il trentacinquesimo anniversario della fondazione della divisione locale …
