Notizie - sostenibilità
Swadeshi: “La cultura del servizio è sempre più importante”
14 Ottobre 2019
Oggi più che mai emerge con forza la necessità di affiancare alle competenze tecniche quello della “cultura del servizio”: le risorse umane devono essere formate adeguatamente e costantemente aggiornate anche …
La rinascita di Castelfalfi
6 Aprile 2017
«Quando sono approdato qui ho subito pensato che si trattasse di una missione impossibile. Mi sono detto: rimango qui qualche mese e dopo me ne vado. Poi però mi sono …
Ecosostenibilità, energia e alberghi
26 Novembre 2015
A partire dagli anni 70 del secolo scorso vi è stata una sensibilizzazione generale sulla grande tematica dell’inquinamento ambientale, che proprio in quegli anni raggiungeva livelli inaccettabili. Si è iniziato …
Misurare i benefici del turismo
30 Luglio 2015
Una campagna per monitorare gli effetti positivi, in termini sociali e ambientali, dell’industria dei viaggi e dell’ospitalità. Si chiama «10 Million better» ed è stata lanciata quest’anno a Madrid, in …
InnoVaira: focus sulla sostenibilità
18 Giugno 2015
Un sole caldo ha accolto, con una certa insistenza, i partecipanti al secondo appuntamento con InnoVaira dedicato al tema della sostenibilità in hotel. Dopo la puntata padovana è stata questa …
La prima volta dell’Italia
7 Maggio 2015
È Palmiro Noschese il primo italiano ad aggiudicarsi il Sustainability award by Diversey Care: il riconoscimento che dal 2012 la European hotel managers association dedica ogni anno ai general manager …
Sostenibilità con coerenza
4 Dicembre 2014
Già nel 1987 la sostenibilità era un tema di attualità e il rapporto Brundtland della Commissione mondiale su ambiente e sviluppo la definiva: «Lo sviluppo sostenibile è uno sviluppo che …
Sustainability and consistency
4 Dicembre 2014
Already in 1987 sustainability was a topical issue, and the Brundtland Report from the World Commission on Environment and Development defined sustainable development as “development that meets the needs of …
Aifbm a vocazione green
3 Luglio 2014
Ben 114 food and beverage manager, in rappresentanza di più di 400 strutture tra hotel di lusso, resort, catene internazionali, villaggi turistici e compagnie di navigazione, per un totale di …
Focus sulla sostenibilità
27 Marzo 2014
La sostenibilità, chiave del turismo presente e futuro. Lo affermano, concordi, ricerche, analisi, opinioni di esperti, tutti impegnati a sottolineare come un approccio al business eco e socio compatibile non …
