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Notizie - sostenibilità

Swadeshi: “La cultura del servizio è sempre più importante”

14 Ottobre 2019

Oggi più che mai emerge con forza la necessità di affiancare alle competenze tecniche quello della “cultura del servizio”: le risorse umane devono essere formate adeguatamente e costantemente aggiornate anche …

La rinascita di Castelfalfi

6 Aprile 2017

«Quando sono approdato qui ho subito pensato che si trattasse di una missione impossibile. Mi sono detto: rimango qui qualche mese e dopo me ne vado. Poi però mi sono …

Ecosostenibilità, energia e alberghi

26 Novembre 2015

A partire dagli anni 70 del secolo scorso vi è stata una sensibilizzazione generale sulla grande tematica dell’inquinamento ambientale, che proprio in quegli anni raggiungeva livelli inaccettabili. Si è iniziato …

Misurare i benefici del turismo

30 Luglio 2015

Una campagna per monitorare gli effetti positivi, in termini sociali e ambientali, dell’industria dei viaggi e dell’ospitalità. Si chiama «10 Million better» ed è stata lanciata quest’anno a Madrid, in …

InnoVaira: focus sulla sostenibilità

18 Giugno 2015

Un sole caldo ha accolto, con una certa insistenza, i partecipanti al secondo appuntamento con InnoVaira dedicato al tema della sostenibilità in hotel. Dopo la puntata padovana è stata questa …

La prima volta dell’Italia

7 Maggio 2015

È Palmiro Noschese il primo italiano ad aggiudicarsi il Sustainability award by Diversey Care: il riconoscimento che dal 2012 la European hotel managers association dedica ogni anno ai general manager …

Sostenibilità con coerenza

4 Dicembre 2014

Già nel 1987 la sostenibilità era un tema di attualità e il rapporto Brundtland della Commissione mondiale su ambiente e sviluppo la definiva: «Lo sviluppo sostenibile è uno sviluppo che …

Sustainability and consistency

4 Dicembre 2014

Already in 1987 sustainability was a topical issue, and the Brundtland Report from the World Commission on Environment and Development defined sustainable development as “development that meets the needs of …

Aifbm a vocazione green

3 Luglio 2014

Ben 114 food and beverage manager, in rappresentanza di più di 400 strutture tra hotel di lusso, resort, catene internazionali, villaggi turistici e compagnie di navigazione, per un totale di …

Focus sulla sostenibilità

27 Marzo 2014

La sostenibilità, chiave del turismo presente e futuro. Lo affermano, concordi, ricerche, analisi, opinioni di esperti, tutti impegnati a sottolineare come un approccio al business eco e socio compatibile non …

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