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110 e lode: alla ricerca dei barmen a cinque stelle

24 Giugno 2019

L’arte della miscelazione a 5 stelle ha il suo concorso nazionale: è 110 e Lode, che dal 2016 porta sul palcoscenico i barmen degli hotel di lusso che si sfidano …

A Firenze in gara 31 barman 110 e lode

15 Settembre 2016

Un evento che per la prima volta riunirà i fuoriclasse dello shaker provenienti dai più prestigiosi hotel 5 stelle (e oltre) italiani. Ideato da Danilo Bellucci, il concorso 110 e …

110 & lode: dedicato ai barman a 5 stelle

2 Giugno 2016

Un concorso riservato ai barman degli hotel 5 stelle: 110 & lode avrà luogo il prossimo 7 novembre a Firenze, negli storici locali dell’Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella. …

L’Iba volta pagina: un olandese al timone

23 Ottobre 2014

Cambio al vertice dell’International bartenders association (Iba). Durante la recente convention mondiale di Città del Capo, in Sud Africa, Ron Busman è stato infatti eletto nuovo presidente dell’associazione. Il barman …

L’Abi punta a quota 500

9 Ottobre 2014

«Una decisione presa a malincuore, ma doverosa, per venire incontro alle esigenze dei molti che sentivano la necessità di percorrere nuove strade in ambito associativo». Umberto Caselli, 42 anni di …

Inaugurata una nuova associazione barman

25 Settembre 2014

Divulgare e approfondire la cultura del buon bere, del bere miscelato e del bere responsabile. Promuovere iniziative formative attraverso corsi , attività promozionali e vari eventi a livello nazionale. Riunire …

Trionfo italiano al Jwc

28 Agosto 2014

Dopo il successo del 2013 di Paolo Rancati, un’altra giovane promessa dell’arte della miscelazione italiana conquista il prestigioso titolo di miglior studente del John Whyte elite bartenders course Far East …

Un figlio d´arte dietro al bancone

19 Giugno 2014

A Firenze, tra vie che sanno di storia e cultura, incontriamo Thomas Martini, figlio d’arte e attualmente barman di un locale dalle radici antiche come l’Harry’s Bar. L’esercizio toscano ha …

Celebrando un maestro

16 Gennaio 2014

Erano in 14 i barman che si sono dati appuntamento al Pozzo Cocktail Bar di Pavia per contendersi la ventunesima edizione, primo Mixology contest, del prestigioso trofeo Nino Cedrini. Una …

L’innovazione contro le difficoltà

7 Febbraio 2013

È sotto gli occhi di tutti: il calo dei consumi nei bar non si può più nascondere. Magari, certo, parliamone tra di noi, addetti al settore, diamoci coraggio. Ma più …

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