Notizie - Strategie
Quando la vocazione è di famiglia
10 Settembre 2010
Un imprenditore vecchio stampo, con l’ospitalità nel dna di famiglia e un entusiasmo ancora intatto per la propria attività. Così si presenta Sebastiano De Luca, managing director del Gais hotels …
Una boccata d’aria fresca
10 Settembre 2010
«Puntiamo a essere una boccata d’aria fresca per la città», dichiara Maurizio Faroldi, general manager del nuovo hotel Milano Scala. «E non intendo soltanto in senso figurato, visto che siamo …
I consigli del personal concierge
10 Settembre 2010
Un concept tradizionale, ma adattato alle esigenze dell’ospite e dell’organizzazione alberghiera contemporanea. È il servizio di personal conciergerie, lanciato poco prima di questa estate dal Cour Maison di Pré-Saint-Didier: un …
Il servizio per prima cosa
27 Agosto 2010
«All’inizio degli anni 80 l’allora responsabile della British tourism authority, di cui non ricordo ora il nome, venne a cena in uno dei nostri hotel londinesi. Sua moglie, a un …
Obiettivo ottimizzare i ricavi
27 Agosto 2010
Di revenue management se ne sente parlare spesso. Quasi tutti i professionisti dell’hôtellerie sono, infatti, ormai convinti che rappresenti una tecnica imprescindibile per ottenere performance ottimali dai propri alberghi. Ma …
L’importanza delle emozioni
30 Luglio 2010
«Prendiamo Caravaggio, per esempio. La sua grandezza d’artista sta nella capacità di trasmettere emozioni attraverso i propri quadri. Ecco, per noi professionisti dell’accoglienza è un po’ la stessa cosa. Dobbiamo …
Manovre strategiche in casa Accor
30 Luglio 2010
L’annunciata separazione di Accor hospitality e Accor services in due compagnie distinte è ora realtà. L’assemblea degli azionisti, infatti, ha recentemente concesso la propria approvazione all’operazione, che ha dato vita …
L’Asia e il Pacifico strategici per Carlson hotels
30 Luglio 2010
«L’area Asia-Pacifico è uno dei principali obiettivi del nostro piano di sviluppo Ambition 2015, che punta a far crescere il nostro portafoglio di hotel di oltre il 50% entro i …
Hilton scommette su Hampton
30 Luglio 2010
Un’espansione equilibrata, ma a ritmi sostenuti. È questo l’obiettivo del gruppo Hilton in Italia: il primo paese al di fuori di Stati Uniti, Canada e Regno Unito, dove la compagnia …
Investire nel fotovoltaico
16 Luglio 2010
Non più un fenomeno di nicchia, ma un settore industriale con elevate potenzialità di generazione di valore e con ricadute importanti negli auspicati processi di rivitalizzazione del tessuto industriale del …
