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Notizie - management

Una volta gm, lo si è per sempre

10 Aprile 2014

«Once a gm, always a gm». È il motto che Ivan Artolli ha coniato per descrivere la propria vocazione professionale. E difficilmente il manager Rocco Forte avrebbe potuto trovare una …

Il lato moderno dell´intelligenza

10 Aprile 2014

In un hotel ultra high-tech completamente domotizzato, una matura coppia di australiani, appena giunti da oltre emisfero, si vede consegnare al check-in un tablet per la gestione della camera e …

In libreria: Restaurant management: pro captu lectoris habent sua fata libelli

12 Settembre 2013

Giancarlo Pastore Restaurant management: pro captu lectoris habent sua fata libelli Cipas editore 256 pagine 50,00 euro (per acquistarlo vai alla pagina web: giancarlopastore.wordpress.com/2012/07/01/restaurantmanagement-libro/) Oltre 250 pagine zeppe di food …

Cambio al vertice Ehma

16 Maggio 2013

Svizzero di Lucerna, delegato nazionale del chapter Ehma elvetico e ceo del centro culturale e congressuale Kkl delle propria città natale, Hans Koch è il nuovo presidente della European Hotel …

Focus sul project management

10 Gennaio 2013

Il project management individua le procedure, per la gestione e il coordinamento di progetti, secondo delle metodologie organizzative che coinvolgono più figure professionali e che sono finalizzate a un controllo …

Revenue management, arma anticrisi

11 Ottobre 2012

Una risposta efficace alle esigenze di un mercato difficile come quello attuale, dove l’attenzione all’aspetto tariffario, l’eticità della proposta economica e l’apprezzamento da parte dell’utente finale (basato fondamentalmente sul rapporto …

Dms next generation

9 Marzo 2012

I clienti diventano sempre più esigenti, preparati e con poco tempo disponibile. Necessitano, perciò, di maggiori informazioni, che siano al contempo di qualità e consultabili al momento giusto, in maniera …

Obiettivo disponibilità dinamica

27 Gennaio 2012

WWW.XOTELS.COM Le strategie di pricing dinamico, basate sui livelli della domanda, non vengono sempre comprese dai clienti, che spesso non capiscono perché mai i prezzi di un determinato trattamento possano …

A cosa serve il temporary manager

13 Gennaio 2012

Età compresa tra i 45 e i 55 anni; una carriera sufficientemente diversificata che gli ha consentito di attraversare qualche cambiamento di azienda e di ricoprire una decina di differenti …

Ospitalità con stile, fiorentino

21 Ottobre 2011

Domanda. Non posso pensare a due località più diverse di Scottsdale in Arizona, che evoca film western (città in cui Antonioli ha operato negli ultimi quattro anni), e Firenze, permeata …

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