Notizie - hotel
Un grande trampolino di lancio
26 Settembre 2013
Ripartire ogni volta da zero, rimettendosi in gioco e imparando da capo abitudini, gusti, esigenze e caratteri degli ospiti che ci si trova di fronte. Allo stesso tempo il bello …
Troppi alberghi: i conti non tornano
12 Settembre 2013
Inesorabilmente e senza sconti, la crisi, come un virus ad alto contagio, alla fine è arrivata. Ogni giorno, i media ci informano del dramma di aziende che chiudono, di altre …
Low cost non significa scadente
29 Agosto 2013
WWW.VITTORIOPEDROTTI.IT Il momento storico dell’economia porta a delle riflessioni legate al mondo dell’ospitalità. L’attuale riduzione dell’occupazione nelle strutture ricettive è infatti un dato di fatto: il viaggiatore di affari e …
Obiettivo Happy hour in hotel
27 Giugno 2013
Sei italiani su dieci hanno consumato almeno una volta nella vita un aperitivo; il 10% lo fa una volta a settimana e il 15% più volte al mese. Sono alcuni …
Una formula innovativa
2 Maggio 2013
Un momento formativo, ricco di suggerimenti pratici e di esempi concreti, ma anche di interazione con i protagonisti del corso. Un modello che punta a uscire dai vecchi schemi della …
Design, sostenibilità e creatività
2 Maggio 2013
Innovazione e ricerca. Sta tutto in questo binomio dalle grandi potenzialità il leitmotiv dei progetti griffati dagli studenti dell’Accademia di comunicazione di Milano per il concorso «Più carta in hotel». …
In Kuwait per crescere
21 Marzo 2013
«Qui c’è un ambiente stimolante. Ricco di sfide complesse, certo, perché non siamo negli Stati Uniti o in Europa, e in Kuwait si affrontano maggiori difficoltà, in termini sia di …
Comunicazione per hotel indipendenti
21 Febbraio 2013
Costruire un progetto di comunicazione efficace per un piccolo hotel indipendente è funzione di molte variabili. Dipende da dove si trova l’hotel: al mare, in città, in montagna, in una …
La forza del fuori dall’ordinario
6 Dicembre 2012
Un premio per i risultati eccellenti nella gestione complessiva dell’attività, nel miglioramento degli indici di presenze e di fatturato, nella crescita e nella motivazione del personale, nonché nella capacità d’innovazione …
Ospitalità: cosa andrebbe rottamato?
8 Novembre 2012
Sono sempre preoccupato quando le istituzioni si accorgono del turismo: da lì spesso scaturiscono mostri come le recenti storie insegnano. È sufficiente pensare alle leggi in deroga per gli alberghi …
