Notizie - hotel
La coerenza prima di tutto
31 Luglio 2014
Una ristorazione intelligente, coerente con lo sforzo culturale di Expo 2015 e con l’identità di una struttura a dichiarata vocazione green. Prende la mosse da questi semplici presupposti la recente …
La mattina un sorriso, per iniziare bene
5 Giugno 2014
Entro in cucina con gli occhi ancora assonnati e mi accoglie un sorriso. Guardo il tavolo e sono io che sorrido: la tovaglia di pizzo, le ciotole di porcellana con …
A smile in the morning for a good start
5 Giugno 2014
I enter the kitchen with my eyes still sleepy, and I am welcome by a smile. I look at the table, and it’s me smiling now: the lace table cloth, …
Pms per albergatori coraggiosi
22 Maggio 2014
Una medaglia a due facce, capace al contempo di azzerare ogni tasso di fedeltà dei vecchi clienti e di dare l’accesso a un mercato quasi illimitato di potenziali acquirenti. Questa, …
Hospitality News – 13 03 2014
13 Marzo 2014
Carlson Rezidor: arrivano Radisson Red e Quorvus Collection Lifestyle, lusso, esperienza e tecnologia. Sono i principi alla base dei due nuovi brand griffati Carlson Rezidor Hotel Group. Radisson Red rappresenta, …
Alpi protagoniste del Ladinia, nuovo hotel-rifugio di Corvara
16 Gennaio 2014
All’insegna della tradizione e del rispetto per la cultura dell’arco Alpino. È questa la filosofia alla base del nuovo Berghotel Ladinia, recentemente inaugurato a Corvara in occasione dell’apertura della stagione …
L’anno che va e quello che viene
19 Dicembre 2013
Domanda. Cosa direbbe il brand Hotel Volver se lo si potesse intervistare? Risposta. Sinceramente non abbiamo ancora finito di smaltire l’entusiasmo per il grande successo ottenuto al Ttg Incontri 2013. …
L´economia si studia a colazione
19 Dicembre 2013
Spiegare agli studenti del Met l’importanza del breakfast in albergo: è stato questo lo scopo dell’in-company training organizzato lo scorso 23 novembre dallo stesso Met Bocconi presso l’Enterprise Hotel di …
Evitare i coffee break scadenti
5 Dicembre 2013
In autunno alcune giornate, a Roma, hanno una luce particolare. Nel giardino interno dell’hotel Quirinale era allestito un lungo tavolo per il coffee break: ricco, elegante, i camerieri servivano con …
Beware of poor-quality coffee breaks
5 Dicembre 2013
Certain autumn days, in Rome, have a special light. In the enclosed garden of Hotel Quirinale a long table had been set for the coffee break; it was rich and …
