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Un trionfo marchigiano
13 Luglio 2012
Rappresentata dai giurati Lorenzo Demarco e Domenico Ranieri, c’era anche l’Associazione maîtres italiani ristoranti e alberghi (Amira) a Barcis, in provincia di Pordenone, dove si è recentemente svolta la finale …
Notizie in Pillole 13/07/2012
13 Luglio 2012
Al via la sfida Apple-Google sul mercato dei viaggi online La guerra tra i principali protagonisti It a livello globale prosegue senza esclusione di colpi e coinvolge anche il comparto …
L’Hilton di Milano premiato per le sue pratiche green
13 Luglio 2012
Una mountain bike per i membri del team Hilton Milan. È questo il premio assegnato ai vincitori della sezione europea del concorso «Win a bike 2011», per aver ridotto il …
La mobilità nel Gran Paradiso diventa sostenibile
13 Luglio 2012
Fare sistema, sviluppo sostenibile, turismo 2.0. Concetti importanti per un’industria dei viaggi e dell’ospitalità che deve oggi saper guardare avanti a sé: una necessità vitale non solo per vincere la …
Le regole dell’accoglienza
13 Luglio 2012
Selezionare e formare i nuovi assunti è un’operazione faticosa e costosa. Molte imprese, però, tendono a non avere alcuna strategia consolidata per l’accoglienza degli ultimi arrivati in azienda. «Eppure, si …
A Corriere della Sera supplement
13 Luglio 2012
About 250 kilometres from Milan, going South on the Autostrada del Sole, there is a highway restaurant (belonging to one of the worst chains in the industry) where a few …
Troppa diplomazia fa male al business
13 Luglio 2012
La mancanza di una comunicazione diretta e sincera tra ceo ed executive staff può nuocere gravemente alla salute di un’azienda. Persino il leader più capace può infatti rendere al di …
Il Principe torna a scuola
13 Luglio 2012
«Il lieve imbarazzo del primo contatto si è dissolto rapidamente e tutti si sono trovati subito a loro agio: hanno spiegato come funziona il lavoro e cosa pretendono dai propri …
Un nuovo modello di ospitalità
13 Luglio 2012
Non più solo il luogo per chi vuole dormire una notte spendendo poco, ma una casa accogliente per coloro che desiderano soggiornare in un ambiente socialmente vitale, dove è possibile …
La cucina si fa spettacolo
13 Luglio 2012
Uno spazio interattivo, dove la cucina diventa trasparente per spezzare la monotonia degli schemi formali. Il Borsari 36 è il ristorante di Palazzo Victoria, nuovo 5 stelle della Salviatino Collection …
