Notizie - costi
Almeno lasciate i letti…
21 Settembre 2017
È furto: è un furto portare via un portacenere dalla camera, è un furto prendere un accappatoio dell’albergo, è un furto appropriarsi di un telo da spiaggia di un hotel …
Leave at least the beds….
21 Settembre 2017
It is theft. It is theft to pinch an ashtray from the hotel room, it is theft to take a bathrobe with you, it is theft to steal the beach …
Innovazione: il nuovo mantra dell’hôtellerie
6 Aprile 2017
Uscire dalla comfort zone per spingere la propria organizzazione al livello successivo. È questa la regola di base che hotel e gruppi alberghieri devono seguire se vogliono rimanere competitivi e …
Verso un futuro migliore
27 Ottobre 2016
Situazioni a rischio per gli hotel, soggetti privi di esperienza e tanta, troppa improvvisazione. È il rovescio della medaglia dell’outsourcing: un servizio che tanti benefici è in grado di apportare …
Quanto costa l’head hunting
28 Luglio 2016
«Certi direttori o proprietari di hotel vedono l’head hunting solo come un costo, non riuscendo a valutarne appieno i benefici. E volendolo evitare, cercano soluzioni di vario genere: spargono la …
E se si riuscisse anche ad addebitare?
14 Luglio 2016
È eccezionale come talvolta gli alberghi siano attenti all’upgrade delle camere e poi, invece, tralascino altre opportunità di ricavi. Mi riferisco, in questo caso, al breakfast, che spesso, viene vissuto …
What if we also managed to charge the dues?
14 Luglio 2016
It is extravagant how hotels are sometimes careful to room upgrades, and then, on the contrary, neglect other revenue opportunities. Specifically, I am talking about breakfast, which is often dealt …
Yin e Yang nei bilanci delle spa
25 Febbraio 2016
La gestione aziendale, si sa, è un fiume che scorre grazie a due correnti principali: quella amministrativa, fatta di controllo, di attenzione al costo, di parametri e di obiettivi; e …
Vogliamo alberghi stile Apple
30 Luglio 2015
Un albergo nuovo? Un hotel completamente ristrutturato? Non importa: in entrambi i casi, il design, si sa, è oggi protagonista assoluto. Conta l’abito: tutto ciò che un ospite (il cliente) …
Se due risorse son peggio di una
2 Luglio 2015
La produttività aziendale è fatta di molteplici fattori, tutti concatenati e concorrenti al buon andamento e alla crescita dei profitti. In tale contesto, le risorse umane sono determinanti e giocano …
