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Ringraziare dopo un colloquio
30 Maggio 2013
«Molti candidati sono convinti che un colloquio di lavoro termini nel momento in cui escono dall’ufficio in cui si è svolto. Ma sulla base della mia esperienza decennale posso affermare, …
Come gestire il grande salto
30 Maggio 2013
Commis, chef de rang, maître, e poi, un giorno, gestore di ristorante in proprio, «così da poter mettere il bicchiere qualche centimetro più in là, senza che nessuno ti dica …
A Dubai per crescere e far carriera
30 Maggio 2013
Un ambiente dinamico e stimolante, dove si punta alla qualità e al raggiungimento di elevati standard di servizio. Ma anche un contesto in grado di garantire innumerevoli opportunità di carriera, …
Parliamo di mance nel turismo
30 Maggio 2013
Mance, parola che talvolta si pronuncia con una sorta di pudore, ma che ha un significato ed impatto ben precisi. Se ne è parlato nel corso di un convegno organizzato …
Fare consulenza alberghiera oggi
16 Maggio 2013
«Quella che comunemente viene definita crisi, ma che io preferirei piuttosto chiamare profonda evoluzione dei processi di acquisto e di consumo del turismo, ha fatto sì che molte strutture alberghiere …
L’evoluzione del paradigma romagnolo
16 Maggio 2013
«Fino a una decina di anni fa, qui in provincia di Rimini, ancora il 70% delle strutture ricettive era condotto direttamente dalle famiglie proprietarie; il restante 30% da gestori esterni. …
Emirates: 25 anni consecutivi di profitti Ma si accende la polemica su Malpensa
16 Maggio 2013
In questi tempi difficili sembra davvero una mosca bianca. Ma se si esce al di fuori del mondo occidentale si trova anche chi non sembra aver risentito affatto della crisi …
Meeting ed eventi: nasce il bvom
16 Maggio 2013
Ogni evento è un’attività essenzialmente economica, e non solo turistica. Parte da queste premesse il president-elect del capitolo italiano di Mpi, Olimpia Ponno, per introdurre il tema dei nuovi criteri …
L’11 giugno arriva Web in Tourism 2013
16 Maggio 2013
wit.jobintourism.it Torna l’appuntamento con l’evento Job in Tourism dedicato al rapporto tra hotel e web: un progetto che da ormai otto anni rappresenta un appuntamento fisso per i professionisti più …
Se il turismo non fosse resiliente
16 Maggio 2013
La crisi economico-finanziaria degli ultimi anni ha provocato una generale contrazione dei consumi in ogni settore economico, compreso il turismo, ma l’industria dei viaggi e dell’ospitalità ha mostrato capacità di …
