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A film review
13 Giugno 2013
Last month, while I was zapping channels, I came across a programme where Maria Sole Tognazzi , director of the film Viaggio sola, was explaining how the film had come …
Una recensione cinematografica
13 Giugno 2013
Il mese scorso, mentre facevo zapping, mi sono soffermato su un programma in cui Maria Sole Tognazzi, regista di Viaggio da sola, raccontava la genesi del film, che tratta delle …
Al via un progetto per la certificazione dei direttori
30 Maggio 2013
L’industria del turismo, di cui l’azienda alberghiera è un pilastro fondamentale, ha bisogno adesso più che mai di trovare interlocutori capaci di capirne le esigenze specifiche e, soprattutto, di cogliere …
Vending: il futuro è già qui
30 Maggio 2013
Una tecnologia israeliana unica al mondo per gestire al meglio le operazioni di upselling presso macchine vending (distribuzione automatica, ndr), totem o qualsiasi altra postazione di pagamento unattended (incustodita) piazzata …
Trasferimenti – Ottavio Serino
30 Maggio 2013
CHI Ottavio Serino Direttore operativo Ottavio Serino vanta una significativa esperienza professionale di oltre 15 anni nel settore dell’autonoleggio. In passato ha in particolare ricoperto gli incarichi di district sales …
Quando la creatività fa turismo Il caso di Mezzano di Primiero
30 Maggio 2013
È proprio vero che si può fare turismo con qualsiasi cosa: un particolare, un dettaglio, un’idea si possono trasformare in breve tempo in altrettanti fattori attrattivi, capaci di convogliare flussi …
I «falsi amici» dell’ospitalità
30 Maggio 2013
Sicuramente a ciascuno di noi, che lavora in un albergo o in un ristorante, sarà capitato di usare due frasi di circostanza molto diffuse tra gli operatori del nostro settore: …
Let’s talk about gratuities in tourism
30 Maggio 2013
Tip’ is a word we sometimes pronounce with a sort of shame, but it has a well-defined meaning and impact. We spoke about this during a meeting organised by Fipe …
I Master Chef italiani
30 Maggio 2013
Tecniche di management, sicurezza nelle cucine, legislazione su lavoro e apprendistato, qualità e questione certificazioni tipo Iso 22000, norme igienico-sanitarie nel campo della produzione alimentare. Sono stati questi i temi …
Cambi di direzione – Andrea Prevosti
30 Maggio 2013
CHI Andrea Prevosti Direttore alberghi Andrea Prevosti si è conquistato la propria fama mettendo a segno una serie di successi, con start-up di strutture di prestigio quali il Castel Monastero …
