Notizie
Risultati ricerca per:
Il debutto di Aifbm
4 Aprile 2013
«Formare una comunità di dirigenti, che si occupino di garantire adeguati servizi di ristorazione alla clientela leisure o business delle strutture alberghiere, lungo tutto il territorio della nostra penisola». È …
Movimenti – Nicola Laera
4 Aprile 2013
Chi: Nicola Laera Chef executive Altoatesino, classe 1983, il giovanissimo Nicola Laera vanta già un´esperienza di ben sei anni come sous chef del due volte stellato Michelin St. Hubertus di …
Come ti ribalto la reputazione
4 Aprile 2013
Non era facile, a fine anni 1970, decidere che immagine dovesse avere la Costa Smeralda, la realizzazione turistica voluta dall’Aga Khan sulle coste della Gallura. L’immagine, infatti, era duplice e …
Tfp Summit: un catalizzatore di risorse qualificate
4 Aprile 2013
www.tfpsummit.it Un flusso interminabile di persone alla ricerca di nuove opportunità di carriera: giovani talenti in cerca di una prima occasione, ma anche professionisti di grande esperienza interessati a entrare …
Più carta in hotel per pensare in modo costruttivo il mondo che ci circonda
4 Aprile 2013
Stupire e colpire positivamente il proprio destinatario. È questo l’obiettivo di qualsiasi oggetto di design pensato per l’ospitalità secondo Stefano Falconi, Gabriele Gastaldin, Lara Muzzi e Paul Jesus Romero, protagonisti …
Pianificare la manutenzione
4 Aprile 2013
A completamento delle nostre riflessioni relativamente alle questioni con cui confrontarsi, quando si intende intervenire su un edificio a destinazione alberghiera, nel caso sia di nuova costruzione sia di ristrutturazione …
L´offerta leisure oggi e domani
4 Aprile 2013
La ristorazione quale cardine della proposta ricettiva; maggior peso all’internazionalizzazione dell’offerta; e basta a «cavolate quali l’accoglienza migliore è quella che fa sentire l’ospite come fosse a casa propria. Non …
Tourism, the frog and the scorpion
4 Aprile 2013
A scorpion and a frog met on the bank of a stream. They both wanted to cross to the other side, and while the frog had no difficulty, the scorpion …
Il turismo, la rana e lo scorpione
4 Aprile 2013
Una rana e uno scorpione si incontrarono davanti a un fiume. Entrambi volevano passare dall´altra parte, e se la rana non aveva difficoltà, lo scorpione era preoccupato, perché non sapeva …
L’Italia del turismo arranca
21 Marzo 2013
L’Europa va a gonfie vele, ma l’Italia segue a stento, condizionata dalle proprie politiche di piccolo cabotaggio. È la fotografia sintetica che si può trarre dalla quinta edizione del Travel …
