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Notizie - colazione

Nh: focus sulle colazioni

26 Gennaio 2017

Una volta era il pasto meno amato dagli chef di tutto il mondo. Oggi la colazione sta diventando un fattore fondamentale per ogni struttura che intenda fare della propria offerta …

Soluzione dispenser per le marmellate

18 Giugno 2015

Quanto è importante la prima colazione in hotel? Moltissimo: lo sanno tutti gli albergatori. Eppure, come nel caso dei frigobar, si tratta di un servizio che spesso viene percepito esclusivamente …

La mattina un sorriso, per iniziare bene

5 Giugno 2014

Entro in cucina con gli occhi ancora assonnati e mi accoglie un sorriso. Guardo il tavolo e sono io che sorrido: la tovaglia di pizzo, le ciotole di porcellana con …

A smile in the morning for a good start

5 Giugno 2014

I enter the kitchen with my eyes still sleepy, and I am welcome by a smile. I look at the table, and it’s me smiling now: the lace table cloth, …

Prosegue il successo del Live Breakfast

20 Dicembre 2012

Sold out anche la quarta edizione del Live Breakfast: sono stati infatti oltre una sessantina i partecipanti all’evento dello scorso 12 dicembre, svoltosi, come ormai vuole consuetudine, presso l’Enterprise hotel …

Come iniziare bene la giornata

6 Dicembre 2012

Il pasto più importante delle giornata, perché è quello che fanno tutti. Ma anche quello meno formale, durante il quale è persino possibile costruire dei rapporti unici. «Un mio vecchio …

Il tempo della piccola colazione

17 Giugno 2011

Il momento mattutino durante il quale i nostri ospiti si accingono a cominciare un’altra giornata, facendo prima risvegliare il proprio palato. È il tempo della colazione, del breakfast in inglese, …

Niente disastri a colazione

6 Maggio 2011

La colazione è spesso una delle ultime esperienze che un ospite fa di un hotel prima di partire. È probabile, perciò, che ne tragga un’impressione durevole. Eppure in molte strutture …

Come cambia la colazione in hotel

8 Ottobre 2010

È innegabile che negli ultimi anni il mercato alberghiero italiano sia andato incontro a un intenso processo di riqualificazione: un’opera di trasformazione, necessaria a rendere l’offerta ricettiva nazionale più in …

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