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Cambi di direzione – Roberto Necci
6 Novembre 2014
CHI Roberto Necci General manager Laureato in economia delle aziende turistiche, oltre a ricoprire la nuova carica di general manager dell´hotel Savoy di Roma, Roberto Necci è anche proprietario e …
Premiati più di 100 chef
6 Novembre 2014
Si è svolta a Castellaneta Marina, presso l’eco-resort Alborea del complesso turistico Nova Yardinia, la terza edizione de Les toques blanches d’honneur – Cappelli d’onore: l’onorificenza professionale alla carriera, appositamente …
Aira Lazio: si cambia
6 Novembre 2014
Si rinnova il consiglio direttivo della divisione Lazio dell´Associazione italiana impiegati d´albergo, che si arricchisce di nuovi profili in grado di contribuire meglio allo sviluppo del consorzio nella propria regione. …
Stelle, forchette e cappelli…
6 Novembre 2014
Due forchette Gambero Rosso, le stelle Michelin che da pochi giorni sono diventate due e, sempre da quest’anno, anche un cappello delle Guide de L’Espresso. Il Piccolo Principe, ristorante gourmand …
Al timone di un resort alpino
6 Novembre 2014
Un nuovo 5 stelle ai piedi del Monte Bianco. Aprirà per l’inizio della stagione invernale il Nira Montana di La Thuile, in Val d’Aosta: affiliata Design Hotels, è una struttura …
Quali prospettive per l´hôtellerie
6 Novembre 2014
La relativa mancanza di professionisti qualificati e di personale con un’attitudine spiccata verso l’hôtellerie, nonché una certa diminuzione dei livelli di coinvolgimento e una crescita generale del costo del lavoro: …
Janos Grapov – Raccontare storie per immagini
6 Novembre 2014
Domanda. Un servizio fotografico ottimale è in grado di creare quello che si definisce un visual storytelling, ossia un vero e proprio racconto per immagini. Fin qui la teoria, ma …
Vito d´Amico – Le cinque leve del revenue management
6 Novembre 2014
Se, come abbiamo visto sullo scorso numero di Job in Tourism, il revenue management non è semplice smanettamento tariffario su Internet, di cosa si tratta veramente? Ritengo che, oggi più …
L’importanza di chiamarsi Italy
23 Ottobre 2014
La reputazione e consistenza di un marchio sono uno strumento formidabile di vendita. Un brand di grande richiamo a costo zero è «made in Italy», tanto che un attento imprenditore …
The importance of being Italy
23 Ottobre 2014
The reputation and consistency of a brand are a formidable sales tool. A highly attractive zero-cost brand is “Made in Italy”, so much so that a clever businessman has created …
