Notizie - Apci
Apci, appuntamento a Napoli
13 Novembre 2021
Appuntamento a Napoli per gli chef di Apci. Torna infatti in presenza il congresso annuale Les Toques Blanches d’Honneur, in programma a Napoli il 15 e 16 novembre. E per …
Arriva il vademecum per una ristorazione #zerosprechi
20 Settembre 2021
Arriva un vademecum per una ristorazione #zerosprechi. A realizzarlo è stata Metro Italia, in collaborazione con Banco Alimentare e Università Sant’Anna di Pisa, in un’iniziativa che vede scendere in campo …
Apci e Metro insieme per la riapertura
3 Maggio 2021
#fuorisicuri è il nome della campagna che con le riaperture del 26 aprile è stata lanciata da Metro che vede partecipare al suo fianco anche Apci, con l’obiettivo di sensibilizzare …
APCI: L’evoluzione del cuoco
24 Marzo 2021
Si è svolta in modalità phygital l’edizione 2021 del Simposio tecnico “Le Stelle della Ristorazione”, organizzato da APCI. L’associazione ha ribadito ancora una volta le sue priorità: puntare sulla formazione, …
La chiamata di Apci: “La nostra forza risiede nei soci”
23 Febbraio 2021
Guardare avanti con forza e con lo spirito adatto ad accettare il cambiamento, anche quando è difficile. Così si presenta APCI, associazione professionale cuochi italiani, a inizio 2021. “Solo un …
APCI al Governo: “Chiediamo tutela e considerazione”
1 Novembre 2020
“Un provvedimento che mina, ancora una volta, un comparto già tanto colpito durante la prima fase del lockdown”: così l’APCI, Associazione Professionale Cuochi Italiani, risponde alle misure richieste al settore …
Ristorazione: cosa serve per ripartire
28 Luglio 2020
Era aprile ed eravamo in pieno lockdown quando Apci, l’associazione professionale cuochi italiani, si era fatta portavoce del mondo della ristorazione e raccogliendo le istanze dai territori aveva lanciato una …
Formazione e nuovi progetti: la ristorazione reagisce alla crisi
14 Aprile 2020
Ormai da settimane ristoratori, pasticceri, cuochi e tutti coloro che lavorano nel settore dell’enogastronomia e dell’hotellerie si trovano a fare i conti con la chiusura dei propri locali e ancora …
“Les Toques Blanches d’Honneur”: Apci premia la carriera dei suoi cuochi
20 Novembre 2019
Si è tenuta a Roma la XXII edizione del congresso “Les Toques Blanches d’Honneur”, evento organizzato da Apci – Associazione Professionale Cuochi Italiani – quale importante momento di incontro e …
Apci in primo piano a Host
22 Ottobre 2019
Talk, novità, recruiting, approfondimenti di mercato: Apci – Associazione Professionale Cuochi Italiani sarà tra i protagonisti della prossima edizione di Host Milano, in programma a Fiera Milano dal 18 al …
