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L’Italia in cima al mondo
26 Febbraio 2015
Gli azzurri della pasticceria bissano il successo del 1997 e salgono sul gradino più alto del podio della Coupe du Monde de la Patisserie: la competizione che si svolge ogni …
Rinnovato il vertice di Aira Lombardia
26 Febbraio 2015
Si è tenuto presso il Worldhotel Cristoforo Colombo di Milano il consiglio direttivo della divisione lombarda dell´Associazione italiana impiegati d´albergo che ha definito la nuova squadra alla guida dell´articolazione locale …
Alla ricerca di impiego
12 Febbraio 2015
Si dice che cercare lavoro sia un lavoro. E con questa affermazione non si è troppo lontani dal vero, benché, anche questo, come tutti i lavori, deve essere fatto bene, …
Looking for a job
12 Febbraio 2015
They say that looking for a job is a job in itself, which is not far from true, even though, like every job, it needs to be done well if …
Tfp 2015: più fiducia nell´aria
12 Febbraio 2015
Un aspetto ordinato, uno sguardo diretto, una stretta di mano efficace, un sorriso, un curriculum decente e tanta voglia di fare. È il segreto per avere successo al primo contatto …
Openjobmetis apre una filiale a Milano per le esigenze di Expo
12 Febbraio 2015
Una filiale interamente dedicata al recruiting e alla gestione delle risorse necessarie alla macchina Expo. La sta aprendo a Milano, in zona Pagano, l’agenzia per il lavoro Openjobmetis, con l’idea …
All´asta i gioielli siciliani di Acqua Marcia
12 Febbraio 2015
I sei hotel siciliani della holding Acqua Marcia andranno presto all’asta, nell’ambito del piano di riorganizzazione della società in concordato preventivo dal 2012. Si tratta di strutture dall’antica tradizione alberghiera …
Il punto dell’f&b in hotel
12 Febbraio 2015
Cresce la percezione della qualità della ristorazione in hotel, così come la consapevolezza del valore di un buon f&b manager. Allo stesso tempo, tuttavia, permangono alcune criticità storiche della nostra …
Un febbraio ricco di eventi per la Federazione italiana cuochi
12 Febbraio 2015
Duecentocinquanta chef italiani appartenenti alla Federazione italiana cuochi (Fic) invaderanno festosamente Roma, il prossimo 17 febbraio, per ritirare la più alta onorificenza concessa dalla Federcuochi: il Collegium Cocorum viene rilasciato …
In equilibrio tra gusto e salute
12 Febbraio 2015
Ogni materia prima ha una microstruttura interna costituita dai propri elementi nutrizionali. Cucinare significa trasformare tali elementi. Avere la piena consapevolezza dei processi così innescati vuol dire salvaguardare al massimo …
