Notizie - gusto
In equilibrio tra gusto e salute
12 Febbraio 2015
Ogni materia prima ha una microstruttura interna costituita dai propri elementi nutrizionali. Cucinare significa trasformare tali elementi. Avere la piena consapevolezza dei processi così innescati vuol dire salvaguardare al massimo …
In libreria 29/06/2012
29 Giugno 2012
Walter Filiputti Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori – I Solisti del Gusto Con contributi di Ulderico Bernardi, Davide Rampello, Bruno Pizzul Editore: Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori 576 …
