Notizie - hotel
Nh: focus sulle colazioni
26 Gennaio 2017
Una volta era il pasto meno amato dagli chef di tutto il mondo. Oggi la colazione sta diventando un fattore fondamentale per ogni struttura che intenda fare della propria offerta …
Oggi si gioca tutto sull’esperienza
12 Gennaio 2017
Gli hotel come catalizzatori di esperienze, persone, culture, spazi e processi. Il mercato contemporaneo, si sa, è sempre più caratterizzato dall’ingombrante presenza delle agenzie online, mentre il prodotto hotel tende …
Ehma Italia vuole più iscritti
22 Dicembre 2016
Innovazione e parità di genere. Sono stati questi i temi al centro della riunione autunnale del capitolo italiano della European Hotel Managers Association. Svoltosi lo scorso fine novembre presso il …
Un format natalizio per riempire le camere tutto l’anno
8 Dicembre 2016
Si comincia dal regalo di benvenuto donato all’arrivo di ogni piccolo ospite e si prosegue con ambienti e spazi pensati e progettati ad altezze inferiori rispetto a quelle standard: aperto …
Quando l’ospitalità è nel sangue
29 Settembre 2016
Discendente da due generazioni di direttori d’albergo, Federico Versari è un vero figlio d’arte, nato e cresciuto nelle atmosfere luccicanti dell’ospitalità di alto livello italiana. Dallo scorso febbraio lo troviamo …
Ricomincio da Cortina d’Ampezzo
1 Settembre 2016
Aprire la cucina del Cristallo al pubblico esterno. È la sfida che si prepara ad affrontare il nuovo executive chef del celebre Leading Hotels di Cortina, Fabrizio Albini: «Una nuova …
Et voilà, la reception non c’è più
30 Giugno 2016
«Ci sono quelli che entrano dalla porta principale, si dirigono immediatamente dove erano abituati a trovare la reception e quasi inciampano con i loro trolley nelle poltrone. Chi invece arriva …
Un po’ hotel, un po’ appartamento…
2 Giugno 2016
È appena sbarcato in Italia passando per Roma e ora punta deciso su Milano e Venezia: Sweet Inn è un innovativo brand franco-israeliano inaugurato appena due anni fa, ma che, …
Un hotelier toscano a Weifang
24 Marzo 2016
Dall’Europa alla Cina il viaggio è lungo: ci vogliono più di dieci ore per muoversi da un punto all’altro del globo. E questo quando esiste un collegamento diretto. Altrimenti i …
Sempre più Europa per Choice Hotels
24 Marzo 2016
Flessibilità, tecnologia e distribuzione. Sono le tre parole d’ordine con cui Choice Hotels prosegue la propria espansione europea. Da tempo focus di sviluppo del gruppo alberghiero Usa, nel Vecchio continente …
