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Notizie in Pillole – 16/12/2011
16 Dicembre 2011
Guida Michelin: la Lombardia è la regione più stellata Stelle o non stelle, questo è il problema. Spesso al centro di polemiche e opinioni divergenti sul suo reale valore, e …
TREND E BILANCI – 16/12/2011
16 Dicembre 2011
Starwood: buon il terzo trimestre dell’anno Utili a quota 163 milioni di dollari nel terzo trimestre 2011 di Starwood, che segna un balzo in avanti notevole rispetto allo stesso periodo …
Rallenta il real estate
16 Dicembre 2011
Il mercato real estate alberghiero nell’area Emea (Europa, Medio Oriente e Africa) rallenta, anche se continua a crescere. È quanto emerge dall’ultimo Hotel investor sentiment survey di Jones Lang LaSalle …
Jumeirah sbarca a Roma
16 Dicembre 2011
Il gruppo Jumeirah, la società di hotel di lusso con sede a Dubai che gestisce numerose strutture internazionali tra cui la celebre vela di Dubai, il Burj Al Arab, e …
Le colazioni d´albergo ai raggi X
16 Dicembre 2011
Parola chiave condivisione: sta tutto qui il segreto di una buona colazione per il director of operations del Park Hyatt di Milano, Gianluca Priori. Perché, per garantire un servizio di …
Spa: la parola chiave è relax
16 Dicembre 2011
Il verde di un’oasi di macchia mediterranea e il blu del mare di una baia privata; il fascino di una torre del sedicesimo secolo e l’efficacia di una spa alimentata …
Ospiti meno soddisfatti
16 Dicembre 2011
I tagli del personale, dei servizi e degli investimenti, che i brand alberghieri hanno effettuato negli scorsi anni per far fronte alla crisi e alla caduta della domanda generale, stanno …
E così siamo giunti a Natale
16 Dicembre 2011
E così siamo giunti a Natale; quest’anno l’illuminazione della città riflette lo stato d’animo generale: poche luci che, nella loro modestia, sembra siano state messe controvoglia. Pensare che l’anno scorso, …
L´arte di gestire una sala
2 Dicembre 2011
«I clienti abituali, e noi ne abbiamo davvero tanti, sono i più difficili da gestire. Perché vanno riconquistati ogni volta, sorpresi con piccoli dettagli sia nella sala sia dalla cucina. …
Non è solo colpa degli istituti alberghieri
2 Dicembre 2011
Gentile Redazione, sono una docente di Laboratorio di servizi di accoglienza turistica (ex ricevimento e segreteria di albergo). Concordo solo parzialmente con i risultati e la formulazione del sondaggio precedente. …
