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Solidus e Maestri di cucina a Spotorno In programma anche il Professionista dell’anno

10 Aprile 2014

Si terrà in Liguria la cerimonia di premiazione dei Professionisti dell’anno 2014 di Solidus. La consegna dei riconoscimenti si svolgerà in concomitanza con l’assemblea ordinaria dell’organizzazione, che riunisce molte delle …

Obiettivo comunicazione

10 Aprile 2014

Dai social al virtual, dai nuovi comportamenti dell’ospite di ultima generazione ai rapporti interni fra colleghi: un interessante bouquet di informazioni attuali e tecnico-professionali è stato al centro della giornata …

In arrivo l´edizione 2014 dell´Almanacco di Job in Tourism

10 Aprile 2014

Il mercato del turismo è un mondo in continua evoluzione, la cui domanda cambia con la velocità con cui mutano le mode e i gusti delle persone. Esistono però delle …

Expo e l´effetto intermezzo

10 Aprile 2014

«La nostra città ha un brand difficilmente comprimibile in un solo simbolo. Milano infatti è il suo Duomo, ma anche i suo marchi, la moda, le industrie, le reti del …

Il lato moderno dell´intelligenza

10 Aprile 2014

In un hotel ultra high-tech completamente domotizzato, una matura coppia di australiani, appena giunti da oltre emisfero, si vede consegnare al check-in un tablet per la gestione della camera e …

Una volta gm, lo si è per sempre

10 Aprile 2014

«Once a gm, always a gm». È il motto che Ivan Artolli ha coniato per descrivere la propria vocazione professionale. E difficilmente il manager Rocco Forte avrebbe potuto trovare una …

Apologies are also an art

10 Aprile 2014

It is not easy to adequately apologise to a customer, if you have caused an inconvenience. Years ago I was aboard the Eugenio Costa and, off the coast of the …

Anche le scuse sono un’arte

10 Aprile 2014

Non è semplice porgere adeguatamente le scuse al proprio cliente, in caso di procurato disagio. Anni addietro ero sulla Eugenio Costa e, al largo del famigerato (storico) Capo Matapan, i …

A pranzo e a cena da Pinocchio

27 Marzo 2014

«L’idea ci è venuta da una semplice considerazione: a oggi non esiste un concept ristorativo che abbia dei servizi specifici dedicati alla famiglia, in grado di accogliere tutti i target, …

Le città: un segmento in salute

27 Marzo 2014

Londra, Parigi, Berlino, con Roma appena sotto il podio. Sono le località campioni del turismo metropolitano europeo: un segmento in salute, l’anno scorso capace di registrare una crescita, in termini …

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