Notizie
Risultati ricerca per:
Rivoluzione in casa Châteaux & Hotels Collection
18 Dicembre 2014
Razionalizzazione e rinnovamento dell’offerta con un occhio di riguardo alle strategie di fidelizzazione degli ospiti. Muove da questi presupposti il nuovo catalogo Châteaux & Hotels Collection: il consorzio di strutture …
Lo screening? Un ausilio prezioso
18 Dicembre 2014
Uno strumento efficace, particolarmente utile alle imprese dell’ospitalità. È il servizio screening di Job in Tourism secondo il general manager del 5 stelle capitolino First Luxury Art Hotel, Giuseppe Falconieri, …
Investire nella ristorazione: gli approcci artigianali non funzionano più
18 Dicembre 2014
Domanda. Oggi come oggi, con l’attuale non facile situazione economica, ha ancora senso investire nella ristorazione? Risposta. Una domanda a bruciapelo. D. Siamo qui per questo… R. Sì, certo, ha …
L’f&b spinge la reputazione
18 Dicembre 2014
Quanto conta la qualità dei servizi di ristorazione per la reputazione di un hotel? È questo uno dei temi affrontati dai 120 f&b manager e dai circa 60 dirigenti di …
Alla ricerca del candidato ideale
18 Dicembre 2014
www.tfpsummit.it Talento, predisposizione alle relazioni interpersonali, l’immancabile conoscenza delle lingue e capacità di affrontare e risolvere i problemi. Un concentrato di competenze e soft skill da mescolare possibilmente con un …
Networks of enterprises: a valid initiative
18 Dicembre 2014
Even Italians, who are so individualistic and reluctant to join forces, have realised that the current difficulties can only be overcome by the joint effort of a plurality of local …
Rete d’impresa: valida iniziativa
18 Dicembre 2014
Persino gli italiani, così individualisti e restii a fare sistema, si sono accorti che per superare le attuali difficoltà è utile sommare gli sforzi degli operatori presenti sul territorio. Uno …
Movimenti – Sebastiano Lombardi
4 Dicembre 2014
Chi: Sebastiano Lombardi Executice chef Sebastiano Lombardi, classe 1976, inizia la propria carriera come commis di cucina, maturando passo dopo passo la propria conoscenza del mondo culinario con esperienze in …
Se il lavoro rovina il buonumore
4 Dicembre 2014
«Mi sono svegliato di buon umore e non ho nessuna intenzione di rovinarmi la giornata venendo in ufficio»; «Mi sono trovato, non so come, a bordo di un aereo verso …
Sicurezza: la questione animazione
4 Dicembre 2014
Come noto, l’animazione turistica è, in linea generale, individuabile nell’insieme delle attività ludico-ricreative (e talvolta anche sportive), che vengono proposte da hotel e resort attraverso personale a ciò dedicato, nell’ottica …
