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Notizie - innovazione

Tra realtà aumentata e chatbot: la tecnologia racconta le cantine

29 Ottobre 2019

Anche il turismo food & wine diventa digitale. Il 62% dei turisti italiani desidererebbe un’applicazione o un sito che conduca alla scoperta delle tipicità enogastronomiche del luogo, e il 52% …

Per hotel di lusso e non solo

19 Ottobre 2017

Da molto tempo Tiffany è uno dei simboli del lusso a livello mondiale. Non a caso Truman Capote titolò il suo romanzo, dal quale prese vita l’ancor più celebre film, …

For luxury hotels and more

19 Ottobre 2017

For a long time Tiffany has been a symbol of luxury worldwide. Not by chance, Truman Capote titled his novel – which inspired the even more famous movie – Breakfast …

Ospitalità futura: quale innovazione

19 Ottobre 2017

Di una cosa si può essere certi: nel futuro ci sarà bisogno di molte più cose rispetto al passato. Una nuova ondata di innovazioni ci attende infatti in tutte le …

La passione secondo Giovanna

29 Giugno 2017

Con i “miei” studenti dell’università è ormai buona abitudine visitare alberghi significativi, incontrarne il management, registrare le diversità. Sempre troviamo grande passione, orgoglio nel presentare persone e strutture, senso di …

Gli hotel nel mondo delle «aspettative liquide»

1 Giugno 2017

Il mondo è cambiato e con lui le aspettative dei consumatori, che oggi si fanno sempre più liquide. La rivoluzione tecnologica ha mutato alla radice i processi di innovazione di …

Innovazione: il nuovo mantra dell’hôtellerie

6 Aprile 2017

Uscire dalla comfort zone per spingere la propria organizzazione al livello successivo. È questa la regola di base che hotel e gruppi alberghieri devono seguire se vogliono rimanere competitivi e …

Adesso vi racconto la Bto

22 Dicembre 2016

La Bto è un evento complesso e con molte sfaccettature. Penso perciò che la cosa più costruttiva per descriverlo sia fare un piccolo racconto di alcuni spunti interessanti, che mi …

Il lato eccitante del cambiamento

10 Dicembre 2015

La Bto di quest’anno (Firenze, 2 – 3 dicembre) ha visto un’organizzazione efficace, un bel traffico di partecipanti e tanti eventi, suddivisi per aree tematiche, tra interviste e presentazioni. Difficile …

Dieci anni di Gran premi AiraVeneto

4 Dicembre 2014

Sentirsi come paperella gialla nella vasca da bagno nelle mani di un bambino capriccioso: mi sembra la giusta immagine per descrivere il mio arrivo a Venezia; vento e pioggia, unite …

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