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Il peso dei valori e il coraggio di scegliere
11 Gennaio 2018
Vengo convocata e ricevuta da un imprenditore proprietario di una prestigiosa struttura alberghiera in Lombardia. La prendiamo un po’ larga. È la prima volta che ci vediamo, e lo studiarsi …
Radici familiari, prospettive internazionali
11 Gennaio 2018
H-Hotels è uno storico gruppo alberghiero tedesco, a mio avviso molto interessante, ma di cui in Italia si parla poco. Durante un piacevole soggiorno a Locarno, ho avuto modo di …
Confusion in Bern
11 Gennaio 2018
Walking along the river in Bern, my attention was attracted by two large notices on the wall of a school building facing a playground. One read ” Fussballspiel verboten” ( …
Confusione a Berna
11 Gennaio 2018
Camminando per Berna, lungo il fiume, l’attenzione è attratta da due grandi scritte sul muro di una scuola, prospicente uno spiazzo per giochi. La prima recita: «Fussballspiel verboten» (è vietato …
Profilare e segmentare per personalizzare
14 Dicembre 2017
L’enorme contributo che il digital può dare al marketing può essere riassunto in una parola sola: personalizzazione. E in tema di email marketing, ciò significa offrire contenuti e proposte di …
Un colloquio rimane pur sempre un colloquio
14 Dicembre 2017
Squilla il telefono. La chiamata tanto agognata è finalmente arrivata. Il nostro cv ha fatto colpo e i selezionatori hanno intenzione di vederci di persona. Sta per giungere il momento …
La sicurezza tra prevenzione e repressione
14 Dicembre 2017
La sottrazione di oggetti dalle camere d’albergo da parte dei clienti è un problema di non facile soluzione, tanto che molti hotel preferiscono non affrontarlo del tutto, limitandosi ad aumentare …
Sfide e procedure: gm a confronto
14 Dicembre 2017
Sciampi, saponi, cuffie per la doccia, posaceneri, penne o ciabatte. Ma anche batterie del telecomando, lampadine, Bibbie, cuscini e coperte dall’armadio… E poi piatti, posate e vassoi. Sono alcuni degli …
Legge: tutto quello che c’è da sapere
14 Dicembre 2017
Responsabilità penali e civili. Sono le conseguenze di chi si appropria indebitamente di oggetti e beni di proprietà degli hotel. E se il danno è di particolare entità, il reato …
Un argomento che merita di essere affrontato
14 Dicembre 2017
Nel solo 2008, la catena Holiday Inn ha denunciato la mancanza di oltre mezzo milione di asciugamani dalle camere dei propri alberghi. È il dato più eclatante di un fenomeno …
