Notizie
Male, no bene, anzi così così…
17 Dicembre 2010
Un altro anno sta per terminare e ci troviamo a fare il consuntivo di questi mesi, vissuti con poche certezze, a riprova del periodo tribolato. Nel corso dell’anno non ricordo …
Concetti chiari, obiettivi precisi
17 Dicembre 2010
Pragmatismo, buon senso, capacità di ascolto e flessibilità. Sono le virtù che guidano da sempre Chema Basterrechea nel proprio lavoro e che molto lo hanno aiutato nella sua carriera nel …
Energia pulita per il centro benessere
17 Dicembre 2010
www.energyresources.it Il turismo del benessere mostra significativi segnali di crescita e l’impiego di energie da fonti rinnovabili può offrire un contributo importante alla valorizzazione delle strutture attive nel settore. Grazie …
Niente innovazione senza tradizione
17 Dicembre 2010
Pulizia, impatto visivo e gioco cromatico. Oltre, naturalmente, a un gusto appagante, in grado di rimanere impresso nella memoria dei commensali. Sono queste le caratteristiche che deve avere un piatto …
Un italiano al St. Regis di Osaka
17 Dicembre 2010
La storia professionale di Marco Capocci è piuttosto insolita: dopo un periodo iniziale tutto romano, la sua carriera ha infatti cominciato a prendere una svolta decisamente internazionale. Un percorso originale …
Giovani e imprese
17 Dicembre 2010
Quali sono gli orientamenti delle aziende alberghiere nel selezionare giovani figure professionali per le proprie attività? Qual è il grado di convergenza tra le convinzioni possedute, ed espresse, dai referenti …
Notizie in pillole – 17/12/2010
17 Dicembre 2010
Relais du Silence si fonde con la Société Européenne d’Hôtellerie Un nuovo gruppo cooperativo, da 544 strutture comprese tra l’1 e le 4 stelle, che racchiude i marchi Inter-Hotel (290 …
Più leisure a Milano
17 Dicembre 2010
«Tutto dipenderà da come si riusciranno a gestire i prossimi quattro o cinque anni, perché ci sono sempre nuove aperture, ma la domanda non cresce proporzionalmente. E poi io sono …
In libreria – 17/12/2010
17 Dicembre 2010
Jean Lenoir Le nez du vin JEAN LENOIR Distribuito in Italia da Oliphante Libro-scrigno formato 294 x 382 x 55 millimetri peso 3,750 chili Prezzo: 300 euro La memoria olfattiva …
Un punto di riferimento importante
17 Dicembre 2010
Dagli oltre mille visitatori della prima edizione ai circa 1.600 della seconda, per arrivare ai 2.300 dell’anno scorso. Sono i numeri più che lusinghieri di un evento che si candida …
