Notizie - giovani
Le persone al centro
8 Settembre 2022
Doveva essere l’estate della ripartenza post-Covid. È stata – anche – l’estate nella quale le strutture ricettive hanno dovuto fare i conti con una mancanza generalizzata di personale alla quale, …
Che fine hanno fatto i giovani dell’hospitality?
1 Settembre 2022
Mai come in questi ultimi mesi il mondo dell’ospitalità – e non solo – ha puntato il faro sui “giovani”. Accusati a più riprese di essere dei “lavativi”, pronti ad …
Una questione di risorse umane
31 Luglio 2014
Revenue triplicato in appena due anni e a costi sostanzialmente stabili. Un miracolo? «No, abbiamo semplicemente ottimizzato la gestione del personale, cambiando radicalmente l’organizzazione del lavoro rispetto alla conduzione precedente», …
Imparare a degustare gli alimenti
31 Luglio 2014
«Il cibo rappresenta da sempre la vita stessa: è la materia prima che sprigiona nel nostro corpo quel calore che ci permette di muoverci, di lavorare. Il cibo è ciò …
I giovani e le nuove professioni
23 Marzo 2012
Il tema delle risorse umane è chiaramente di attualità e interesse generale e quindi, in linea con i loro compiti istituzionali, i media dedicano spazio a questo argomento. Abbastanza sovente …
Giovani e imprese
17 Dicembre 2010
Quali sono gli orientamenti delle aziende alberghiere nel selezionare giovani figure professionali per le proprie attività? Qual è il grado di convergenza tra le convinzioni possedute, ed espresse, dai referenti …
