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Movimenti – Filippo Gozzoli – 10 01 2013
10 Gennaio 2013
Chi: Filippo Gozzoli Executive chef Cremonese, 37 anni, Filippo Gozzoli, dopo aver mosso i primi passi nelle cucine dei ristoranti della sua provincia, si sposta a Cremona città dove lavora …
Pochi rimpianti per l’anno uscente
20 Dicembre 2012
E così anche il 2012 sta per finire, per molti senza rimpianti. A Milano, in piazza del Duomo, l’ente austriaco del turismo ha ideato un calendario dell’Avvento dinamico: nel mese …
Few regrets about the closing year
20 Dicembre 2012
And so, the year 2012 is near to ending, and many people have no regrets. In Milan, in the Duomo square, the Austrian Tourist Board has developed a dynamic Advent …
Una passione scritta nei geni
20 Dicembre 2012
Di origini veronesi, proveniente da una famiglia titolare di un ristorante enoteca, Alessandra Veronesi pare avere la passione per il nettare di Bacco scritta nei geni. «Fin da piccola parlare …
Le cyber minacce del 2013
20 Dicembre 2012
Vulnerabilità dei dispositivi portatili e delle piattaforme social, e-mail infettate e persino una possibile diffusione di attacchi sponsorizzati da istituzioni nazionali. Nel 2013 i responsabili It delle imprese dovranno guardarsi …
Prosegue il successo del Live Breakfast
20 Dicembre 2012
Sold out anche la quarta edizione del Live Breakfast: sono stati infatti oltre una sessantina i partecipanti all’evento dello scorso 12 dicembre, svoltosi, come ormai vuole consuetudine, presso l’Enterprise hotel …
Un po’ di Italia a Marrakech
20 Dicembre 2012
Da Roma a Marrakech il passo è lungo: non tanto in termini di chilometri da percorrere, ci sono luoghi e destinazioni molto più lontane dall’Italia, quanto in fatto di ambiente …
Quali domande per un futuro migliore
20 Dicembre 2012
Il passato è noto, il futuro no: nessuno può vedere cosa ci riserveranno i prossimi anni. Eppure, per sopravvivere e prosperare, tutte le organizzazioni d’impresa devono porsi nelle condizioni di …
Camerieri? In Italia no grazie
20 Dicembre 2012
Gentile redazione, sono un addetto ai lavori, esattamente un maître d’hôtel di 51 anni, vostro assiduo lettore dalla vostra nascita. Vi scrivo per esprimere il mio disaccordo con il contenuto …
A Natale tutti al ristorante
6 Dicembre 2012
Sfoglio pigramente il Corriere della Sera, partendo dall’ultima pagina: arrivato alla sezione della città mi soffermo su uno spazio pubblicitario a colori, che presenta alcuni ristoranti con le loro accattivanti …
