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Come affrontare il cambiamento
10 Ottobre 2013
L’industria dell’ospitalità si confronta ogni giorno con scenari in costante evoluzione: nuovi trend, nuove esigenze, nuovi gusti e nuovi strumenti, nonché una domanda crescente di tecnologia avanzata e di sempre …
F&b, hôtellerie e Bollicine
10 Ottobre 2013
Proverò a dire cosa è la ristorazione partendo dalla tavolata da Guinness, che alcuni anni fa realizzammo per beneficenza nel centro di Firenze, con l’assessore al Comune Sottani e con …
Diventare hospitality ambassador
10 Ottobre 2013
Arte dell’accoglienza, regole di bon ton, conciergerie, gestione dei collaboratori, comunicazione, housekeeeping. Ma anche nozioni di floricultura e consigli per la cura degli abiti, nonché approfondimenti sulla cultura del tè, …
Trasferimenti – Fulvio Origo
10 Ottobre 2013
CHI Fulvio Origo Direttore marketing e comunicazione Laureato in economia e commercio, Origo ha maturato importanti esperienze negli Stati Uniti dove ha gestito le attività di comunicazione, marketing e riposizionamento …
Il futuro dell’Ehma
10 Ottobre 2013
Preservare i valori fondamentali dell’associazione, per la salvaguardia dei princìpi etici della professione e il mantenimento dello spirito amicale diffuso tra tutti i suoi membri; rivedere e adattare al contempo …
A Host un convegno Ada – Solidus su Expo 2015
10 Ottobre 2013
Il progetto Expo 2015 è nato prima della crisi di portata globale iniziata tra i 2006 e il 2007 a seguito della nota vicenda dei mutui subprime. Una congiuntura sfavorevole …
Il coraggio di seguire strade nuove
10 Ottobre 2013
Da 8,8 a 9,4 su una scala di valutazione che va da uno a dieci. È il miglioramento registrato in due anni dalla qualità della cortesia del personale di Mirabilandia, …
La creatività si può coltivare
10 Ottobre 2013
«Nel mio ruolo di leader mi è stato spesso chiesto di trovare nuove idee per la nostra società. Pur sforzandomi di essere sempre il più creativo possibile, sono convinto però …
I cambiamenti sono sempre positivi?
26 Settembre 2013
Le strutture invecchiano, i tempi cambiano e, talvolta, ci si interroga sull’adeguatezza delle proprie attività, soggette all’usura del tempo e ai mutamenti epocali che attraversiamo. La crisi attuale da un …
Are changes always for the better?
26 Settembre 2013
Facilities age, times change and sometimes we wonder about the adequacy of our businesses, subject as they are to the wear and tear of time and the epochal changes we …
