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Notizie - ricetta

Come ti traduco jazz e punk rock in piatti gustosi

30 Novembre 2018

Sono stati Daniele Usai e Massimo Viglietti, dei ristoranti romani Il Tino ed Enoteca Achilli al Parlamento, i protagonisti dell’ultima tappa meneghina del Sina chefs’ cup contest: la competizione che …

Alpi protagoniste del Ladinia, nuovo hotel-rifugio di Corvara

16 Gennaio 2014

All’insegna della tradizione e del rispetto per la cultura dell’arco Alpino. È questa la filosofia alla base del nuovo Berghotel Ladinia, recentemente inaugurato a Corvara in occasione dell’apertura della stagione …

Rebus vegetariani

30 Agosto 2012

Sette milioni. Sono gli italiani che non mangiano carne, secondo un’indagine 2010 di Ac Nielsen, rielaborata da Eurispes. Tanti e destinati a crescere, fino a raggiungere i 30 milioni entro …

Sua eccellenza il tartufo bianco

16 Dicembre 2011

«Il tartufo bianco, che è il fungo ipogeo più prezioso di tutti, non si presta a essere accostato a preparazioni culinarie di alta gastronomia, in genere complicate e ridondanti di …

Gli Alberghi delle donne puntano sulla piadina

10 Settembre 2010

Si tramandano la ricetta di madre in figlia, ben sapendo di custodire un segreto ambito da tante donne. Le arzdore, ossia coloro che nella tradizione romagnola sono le regine del …

Una ricetta dai profumi divini

27 Agosto 2010

È questo l’anno del profumo al parco dei Giardini di Sissi di Castel Trauttmansdorff a Merano: ha infatti aperto i battenti la mostra permanente “Profumi divini e odori infernali”, che …

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