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Il fattore umano
13 Marzo 2014
L’incredibile lusso di un telefono in ogni stanza. Così si pubblicizzava il The Ritz di Madrid nel 1928. Ogni volta che leggo questa frase, sulla guida dei Leading hotels of …
Il Klima al centro dell´offerta
26 Febbraio 2014
Una facciata completamente ricoperta da pannelli fotovoltaici in grado di garantire una copertura pari a circa il 50% del fabbisogno energetico dell’albergo; una proposta ristorativa a base di prodotti bio …
La nuova dimensione dei minibar
26 Febbraio 2014
Consumi ridotti, rumorosità nulla, design e nuovi materiali, apparecchi intelligenti in grado di colloquiare direttamente con la reception. I minibar di ultima generazione sono molto diversi da quelli che si …
Movimenti – Vito Giannuzzi
26 Febbraio 2014
Chi: Vito Giannuzzi Chef Giovane chef di origini pugliesi, Vito Giannuzzi vanta un´esperienza consolidata costruita lavorando presso ristoranti 5 stelle sia italiani sia esteri. Ha partecipato, inoltre, ad alcune delle …
Il Roty va a Singapore
26 Febbraio 2014
È Gwendolyn Chia la nuova international receptionist of the year dell’Aicr (Roty). La giovane professionista al ricevimento del St. Regis Singapore si è infatti aggiudicata l’ambito David Campbell trophy, messo …
Cambi di Direzione – Katharina Schlaipfer
26 Febbraio 2014
CHI Katharina Schlaipfer General manager Con oltre 17 anni di esperienza nel settore dell’ospitalità, tutti passati all’interno del gruppo Hilton Worldwide, Katharina Schlaipfer ha ricoperto ruoli di crescente responsabilità, passando, …
Cambi di Direzione – Mauro Governato
26 Febbraio 2014
CHI Mauro Governato General manager Negli ultimi anni Mauro Governato ha diretto alcuni degli hotel più prestigiosi del gruppo Four Seasons, come il George V di Parigi o il Terre …
Trasporto aereo: i trend del 2014
26 Febbraio 2014
Numeri in crescita, sia per il traffico passeggeri sia per la profittabilità delle compagnie aeree, con best performance per le aviolinee nordamericane, che nel 2014 saranno però finalmente affiancate, in …
Accogliere gli ospiti musulmani
26 Febbraio 2014
A fronte del forte trend di sviluppo, che oggi sperimenta la domanda dei viaggiatori musulmani, sono sempre di più nel mondo gli alberghi che, attraverso l’offerta di servizi Halal, dichiarano …
Lavorare in luoghi di armonia
26 Febbraio 2014
Ventiquattro centri enograstonomici attivi tra Italia, Giappone, Stati Uniti, Turchia ed Emirati Arabi, un fatturato complessivo superiore ai 200 milioni di euro e circa 2.500 persone impiegate. Ma anche piani …
