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Trasferimenti – Umberto Pierro

17 Settembre 2015

CHI Umberto Pierro Director international sales training & enablement Emea/Aspac Napoletano, laureato all’Istituto Universitario Orientale, svolge la sua prima esperienza in Disney in Florida. Successivamente, frequenta il master in hospitality …

Un pasticcio in salsa euro-sarda

17 Settembre 2015

I fatti sono piuttosto semplici: a seguito di una decisione della Commissione europea del 2008, il tribunale civile di Cagliari ha recentemente condannato 30 hotel sardi a restituire fondi regionali …

Small-things marketing

17 Settembre 2015

In past years, particularly in city hotels, there was a fairly widespread tendency to convert common areas into saleable space. One of the obvious consequences of this approach was a …

Il marketing delle piccole cose

17 Settembre 2015

Negli anni passati, specie negli alberghi di città, convertire le zone comuni a favore di spazi vendibili era una tendenza abbastanza condivisa. Ovviamente una delle conseguenze di questa impostazione è …

Far pagare l’acqua per il cane? Anche no

3 Settembre 2015

Dopo il boom degli appartamenti per le vacanze, una stagione intera dai 5 mila euro in su, gli italiani ritornano ad andare in vacanza negli alberghi. Motivo principale è che …

Un assaggio di Perù a Milano

3 Settembre 2015

Fresca, varia, leggermente piccante, la cucina peruviana è un crogiolo di culture, sapori, ingredienti e tecniche, che rendono i suoi piatti particolarmente inaspettati: c’è il pesce delle coste del Pacifico, …

Alla Leopolda arriva lo chef 3.0

3 Settembre 2015

Un congresso inedito, che per la prima volta apre le proprie porte al pubblico, «perché è il momento di uscire dalla cucina del ristorante e prendere per mano il consumatore …

Coldiretti premia la spa del resort umbro Borgobrufa

3 Settembre 2015

Che cosa c’entra un’associazione di imprenditori agricoli con un centro benessere? Parecchio, se si pensa che ormai una buona parte dell’offerta delle spa di oggi è sempre più legata ai …

Hilton: presto un nuovo brand midscale?

3 Settembre 2015

Hilton pensa a un nuovo marchio dedicato al mercato intermedio da lanciare entro i primi tre mesi del 2016. Lo ha annunciato ufficialmente il ceo del gruppo, Christopher Nassetta, in …

Si apre la caccia a Starwood

3 Settembre 2015

Non si ferma il Risiko dell’hôtellerie globale. Anzi: tra fine luglio e l’intero mese di agosto le voci che si sono rincorse sui vari media internazionali hanno davvero del clamoroso. …

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