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Il San Clemente Palace cambia casacca e diventa Kempinski
12 Novembre 2015
Kempinski torna in Italia e lo fa passando da una delle porte principali del paese. Non è durata a lungo la bandiera Starwood sull’isola veneziana di San Clemente: dopo la …
Gli hotel puntano sul crowdsourcing
12 Novembre 2015
Il futuro dell’hôtellerie è nel crowdsourcing e nel crowdfunding. Lo dice l’ultima ricerca Euromonitor International presentata in occasione del World Travel Market di Londra. E sarebbe soprattutto il mondo del …
Il guerrilla benessere di Qc Terme
12 Novembre 2015
Un gruppo in espansione che oggi conta su quattro hotel e otto centri benessere, nonché su un fatturato in costante crescita, destinato a passare dai 37-38 milioni di euro del …
Non è solo una questione di pricing
12 Novembre 2015
Quando si parla di revenue management, si tende a considerare quasi esclusivamente un aspetto: il pricing. Dire che il pricing non sia importante sarebbe da folli. Ma dire che il …
In libreria – Ingredienti di Digital Marketing per la Ristorazione
12 Novembre 2015
Nicoletta Polliotto – Luca Bove Ingredienti di digital marketing per la ristorazione Dario Flaccovio Editore 384 pagine 35,00 euro www.webintesta.it/prodotto/digital-marketing-per-ristoranti digitalmarketingristorazione.com Da leggere tutto d’un fiato per avere una visione …
FoodManagement: nasce la prima scuola italiana per f&b manager
12 Novembre 2015
La figura dell’f&b manager, ovvero di colui che gestisce tutta la parte economica del ristorante e cura il rapporto con i fornitori e con il gruppo di lavoro, è diventata …
Anno nuovo, obiettivi nuovi
12 Novembre 2015
Sono passati pochi anni da quando il progetto Hotel Volver ha assunto la sua forma definitiva. «In breve tempo siamo diventati sul mercato uno dei più innovativi aggregatori di eccellenze …
Il futuro si chiama Europa
12 Novembre 2015
Nuovi strumenti It, un logo e un’immagine rinnovata, nonché il restyling degli standard di catena, qualche ritocco al programma fedeltà e un team sempre più qualificato e numeroso per supportare …
Sleeping well in a hotel
12 Novembre 2015
As I enter the Riccione Conference Centre where the Hospitality Day is being held, I hear a ringing voice calling me “Hello Antonio!”; Giovanni Borriello walks up to me and …
Dormire bene in albergo
12 Novembre 2015
Entro nel centro congressi di Riccione, dove ha luogo l’Hospitality Day, e mi sento chiamare da una voce squillante: «Antonio, ciao». Giovanni Borriello mi si avvicina e cominciamo a chiacchierare: …
