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Il marketplace dell’ospitalità: A Riccione la terza edizione dell’Hospitality Day
17 Settembre 2015
Social media, brand reputation, online distribution, web marketing, revenue e profit management, hotel operation, design e riqualificazione alberghiera. Saranno questi gli argomenti al centro della terza edizione dell’Hospitality Day, workshop …
In nome del buon riso… e del buon vino
17 Settembre 2015
«L’Italia della buona tavola è uno dei più grandi patrimoni che abbiamo ma troppo spesso viene promossa in modo settoriale, separando vino e cibo. Questa collaborazione tra Ais Veneto e …
Investimenti alberghieri: è boom in Europa
17 Settembre 2015
Il 2015 si sta dimostrando un anno eccezionale per le transazioni alberghiere nell’area Europa, Medio Oriente e Africa (Emea). Lo rivelano i dati più recenti raccolti dalla società di consulenza …
Trasferimenti – Umberto Pierro
17 Settembre 2015
CHI Umberto Pierro Director international sales training & enablement Emea/Aspac Napoletano, laureato all’Istituto Universitario Orientale, svolge la sua prima esperienza in Disney in Florida. Successivamente, frequenta il master in hospitality …
Un pasticcio in salsa euro-sarda
17 Settembre 2015
I fatti sono piuttosto semplici: a seguito di una decisione della Commissione europea del 2008, il tribunale civile di Cagliari ha recentemente condannato 30 hotel sardi a restituire fondi regionali …
Small-things marketing
17 Settembre 2015
In past years, particularly in city hotels, there was a fairly widespread tendency to convert common areas into saleable space. One of the obvious consequences of this approach was a …
Il marketing delle piccole cose
17 Settembre 2015
Negli anni passati, specie negli alberghi di città, convertire le zone comuni a favore di spazi vendibili era una tendenza abbastanza condivisa. Ovviamente una delle conseguenze di questa impostazione è …
Far pagare l’acqua per il cane? Anche no
3 Settembre 2015
Dopo il boom degli appartamenti per le vacanze, una stagione intera dai 5 mila euro in su, gli italiani ritornano ad andare in vacanza negli alberghi. Motivo principale è che …
Un assaggio di Perù a Milano
3 Settembre 2015
Fresca, varia, leggermente piccante, la cucina peruviana è un crogiolo di culture, sapori, ingredienti e tecniche, che rendono i suoi piatti particolarmente inaspettati: c’è il pesce delle coste del Pacifico, …
Alla Leopolda arriva lo chef 3.0
3 Settembre 2015
Un congresso inedito, che per la prima volta apre le proprie porte al pubblico, «perché è il momento di uscire dalla cucina del ristorante e prendere per mano il consumatore …
