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Uno spaccato del mercato romano
14 Gennaio 2016
La paura degli attentati sta annullando l’effetto Giubileo. L’affiliazione a un brand internazionale come Choice Hotels, unita ad attente politiche commerciali, aiuta però ad affrontare le sfide del momento. Tutto …
Movimenti – Alessandro Italiano
14 Gennaio 2016
Chi: Alessandro Italiano Food&beverage manager Alessandro arriva al Principe dopo aver svolto il ruolo di food&beverage manager presso il Crowne Plaza Milan Linate dal 2011 al 2014. La sua esperienza …
Al bando le cattive abitudini
14 Gennaio 2016
L’instabilità politica globale e il pericolo sempre presente di recessioni economiche più o meno estese sono sicuramente tra le principali minacce ?esterne? che l’industria dell’ospitalità si trova oggi ad affrontare: …
A Milano è nuovamente tempo di Tfp Summit
14 Gennaio 2016
Ti mancano risorse qualificate? Cerchi personale per la stagione? Torna l’evento Job in Tourism dedicato all’incontro tra domanda e offerta di lavoro nel mondo del turismo. L’appuntamento di quest’anno è …
Meliá obiettivo recruiting
14 Gennaio 2016
Aaa cercasi camerieri, chef, personale di contatto, addetti alla accoglienza, responsabili, manager e non solo: Meliá Hotels International torna al Tfp Summit con obiettivi di recruiting decisamente ambiziosi. Il gruppo …
A winter without snow
14 Gennaio 2016
An extraordinary winter, with unprecedented weather conditions. It did not rain for months in some areas of the country, and it did not snow in the mountains. If it does …
Un inverno senza neve
14 Gennaio 2016
Un inverno straordinario, caratterizzato da una situazione meteorologica come non si ha memoria. In certe zone del paese non è piovuto per mesi e non è nevicato in montagna. E …
E non chiamatelo più extralberghiero
10 Dicembre 2015
Uberizzazione: prende direttamente il nome dalla famosa piattaforma di noleggio di auto con autisti uno dei fenomeni economici più dirompenti degli ultimi anni. Così viene infatti oggi chiamata la comparsa …
La scienza del revenue e i suoi strumenti: Sicaniasc presenta MyForecast
10 Dicembre 2015
Se fare ospitalità è un’arte, fare revenue è una scienza. E si sa che gli scienziati, così come i revenue manager, si avvalgono sempre degli strumenti tecnici più efficienti. Per …
F&b, esperienze e fattore umano
10 Dicembre 2015
“Spaghetti, pollo, insalatina e una tazzina di caffè…” cantava Fred Bongusto alla fine degli anni 1970: preistoria dell’Italia a tavola. Oggi le esigenze nell’alimentazione vanno di pari passo con la …
