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In libreria – Essenze di felicità
10 Gennaio 2013
A cura di Antonella Martinelli e Alessandro Circiello Essenze di felicità Edizioni Rai Eri 333 pagine 14,00 euro Tre secoli nel piatto in due minuti: è questo l’ingrediente di Essenze …
Un concorso di successo
10 Gennaio 2013
Domanda. Per quali motivi ha creato questo concorso? Risposta. Per i ragazzi e le ragazze che un giorno saranno nostri colleghi e che in futuro prenderanno il nostro posto; per …
Mezzo secolo di hôtellerie
10 Gennaio 2013
«Mio padre mi diceva sempre che non aveva clienti, ma solo amici. E anche se alla fine era costretto a presentare il conto, gli ospiti erano contenti di pagarlo, perché …
Ancora novità in casa Accor
10 Gennaio 2013
«Una nuova organizzazione che ci consentirà di avere una elevata specializzazione sui diversi segmenti di mercato». Così il direttore generale delegato per le operazioni mondo di Accor, Yann Caillère, presenta …
Movimenti – Filippo Gozzoli – 10 01 2013
10 Gennaio 2013
Chi: Filippo Gozzoli Executive chef Cremonese, 37 anni, Filippo Gozzoli, dopo aver mosso i primi passi nelle cucine dei ristoranti della sua provincia, si sposta a Cremona città dove lavora …
Pochi rimpianti per l’anno uscente
20 Dicembre 2012
E così anche il 2012 sta per finire, per molti senza rimpianti. A Milano, in piazza del Duomo, l’ente austriaco del turismo ha ideato un calendario dell’Avvento dinamico: nel mese …
Few regrets about the closing year
20 Dicembre 2012
And so, the year 2012 is near to ending, and many people have no regrets. In Milan, in the Duomo square, the Austrian Tourist Board has developed a dynamic Advent …
Una passione scritta nei geni
20 Dicembre 2012
Di origini veronesi, proveniente da una famiglia titolare di un ristorante enoteca, Alessandra Veronesi pare avere la passione per il nettare di Bacco scritta nei geni. «Fin da piccola parlare …
Le cyber minacce del 2013
20 Dicembre 2012
Vulnerabilità dei dispositivi portatili e delle piattaforme social, e-mail infettate e persino una possibile diffusione di attacchi sponsorizzati da istituzioni nazionali. Nel 2013 i responsabili It delle imprese dovranno guardarsi …
Prosegue il successo del Live Breakfast
20 Dicembre 2012
Sold out anche la quarta edizione del Live Breakfast: sono stati infatti oltre una sessantina i partecipanti all’evento dello scorso 12 dicembre, svoltosi, come ormai vuole consuetudine, presso l’Enterprise hotel …
