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Notizie - ricette

Buon ricordo: la zucca celebra la Settimana della cucina italiana

26 Ottobre 2018

Sarà la zucca la protagonista assoluta della prima edizione di «Un prodotto, 100 chef un Buon Ricordo»: la kermesse autunnale promossa dall’omonima associazione, che riunisce un centinaio di ristoranti e …

Un piatto dedicato a Lucio Dalla tra i protagonisti del Sina Contest

28 Settembre 2018

Proseguono gli appuntamenti con il Sina Chefs’ Cup Contest 2018: giunta ormai alla sua sesta edizione, la competizione coinvolge coppie di cuochi stellati in giro per l’Italia, invitandoli a preparare …

Imparare a degustare gli alimenti

31 Luglio 2014

«Il cibo rappresenta da sempre la vita stessa: è la materia prima che sprigiona nel nostro corpo quel calore che ci permette di muoverci, di lavorare. Il cibo è ciò …

In libreria – Essenze di felicità

10 Gennaio 2013

A cura di Antonella Martinelli e Alessandro Circiello Essenze di felicità Edizioni Rai Eri 333 pagine 14,00 euro Tre secoli nel piatto in due minuti: è questo l’ingrediente di Essenze …

In Libreria 20/04/2012

20 Aprile 2012

Claudio Nobbio A tavola con la Regina Ricette di Caterina e zodiaci di Nostradamus Sarnus 160 pagine 18,00 euro Che cosa lega i segni dello zodiaco alla buona tavola? Qual …

La riscoperta di un rito antico

28 Gennaio 2011

Mi trovo al bar Axel, al numero 13 di via della Moscova a Milano: a due passi dal centro cittadino, dai quartieri della moda e della finanza; vicino a corso …

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