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In libreria – 10 lezioni di cucina
12 Febbraio 2015
«Ho 40 anni. Faccio il cuoco. La cucina è la grande passione a cui dedico la mia energia, il mio tempo, il mio pensiero». È Niko Romito in persona a …
La tassa di soggiorno non aumenterà: sollievo per i 5 stelle romani
12 Febbraio 2015
Alla fine il comune ha deciso: il paventato aumento della tassa di soggiorno per i 5 stelle capitolini, da 7 a 10 euro per notte, non ci sarà. Il dietrofront …
Un pezzo di Tuscanshire in città
12 Febbraio 2015
«Bella gente che si gode l’hotel in tutta tranquillità: ho visto tante coppie straniere di mezza età appassionate di Firenze e, più in generale, delle dolci atmosfere di quello che …
La storia delle gemelle canadesi
12 Febbraio 2015
L’albergo non è soltanto camere, letti, docce, water, ma molte altre cose. Tanto che farne un elenco completo è quasi impossibile. Prima di tutto, però, ci sono le relazioni col …
Trasferimenti – Alberto Giorgio
12 Febbraio 2015
CHI Alberto Giorgio Responsabile rete vendite Tra le esperienze passate di Alberto Giorgio figurano la lunga parentesi nei Viaggi del Ventaglio in qualità di direttore filiale di Roma, coordinamento booking …
Movimenti – Massimiliano Arrigo
12 Febbraio 2015
Chi: Massimiliano Arrigo Pizzaiolo Nato e cresciuto in Italia, nei pressi di Santa Maria Maggiore, in Val Vigezzo, Massimiliano Arrigo inizia la propria carriera con una formazione da cuoco. Contemporaneamente …
Hotel: un altro anno di Passione
12 Febbraio 2015
In attesa di Expo, il comparto alberghiero italiano ha vissuto un altro anno di Passione. Nonostante la costante ascesa delle presenze internazionali, e persino un piccolo recupero della componente domestica, …
Alla ricerca del giusto equilibrio
29 Gennaio 2015
«La disintermediazione è sicuramente uno degli obiettivi principali delle strutture ricettive, soprattutto in questo momento storico in cui il costo delle commissioni è sempre più elevato. È importante però ricordare …
Hai mai guardato gli invisibili?
29 Gennaio 2015
L’Hyatt Regency Atlanta, costruito negli anni 1970, è per molti il primo vero hotel ad atrio, secondo un modello di design che in seguito è diventato molto influente. «I grandi …
Have you ever looked at the invisibles?
29 Gennaio 2015
Hyatt Regency Atlanta, built in the Seventies, is regarded by many as the first true atrium hotel, based on a design model which later became very influential. Large hotels provide …
