Notizie
Starhotels abolisce i punti
18 Giugno 2015
Durante l’epoca d’oro dell’hôtellerie, gli ospiti di riguardo venivano riconosciuti nel momento stesso in cui varcavano i portoni della hall. Come un riflesso condizionato, immediata scattava quindi la reazione di …
Le tribù dei viaggiatori del 2030
18 Giugno 2015
Ai ritmi di sviluppo attuali, entro il 2030 oltre 1,8 miliardi di persone viaggeranno fuori dai propri confini nazionali ogni anno: 700 milioni in più rispetto a oggi. Ma non …
Movimenti – Adalberto Robbio
18 Giugno 2015
Chi: Adalberto Robbio Food & beverage manager Nato a Caserta, Adalberto Robbio ha maturato esperienze in ristoranti segnalati sulla guida Michelin, dapprima nella sua terra d’origine e successivamente fuori dai …
Le 50 stelle dello Schloss Rosenegg
18 Giugno 2015
«Quando mi chiedono la classificazione della nostra struttura io dico sempre che noi non abbiamo 4 stelle, ma 50, tante quanti sono i nostri dipendenti». Claudio Giaffreda è il general …
Contro l’abbandono del carrello
18 Giugno 2015
Sistemi di prenotazione troppo complicati, risposte incomplete e condizioni di cancellazione o modifica peggiori di quelle presenti sulle agenzie online principali. Sono i tre errori assolutamente da evitare in un …
Nel segno della continuità
18 Giugno 2015
Una profonda rivalutazione dei valori comuni di libertà e di rispetto dei diritti civili, di fronte al dramma umano delle recenti vicende legate ai flussi migratori nel Mediterraneo, nonché un’azione …
InnoVaira: focus sulla sostenibilità
18 Giugno 2015
Un sole caldo ha accolto, con una certa insistenza, i partecipanti al secondo appuntamento con InnoVaira dedicato al tema della sostenibilità in hotel. Dopo la puntata padovana è stata questa …
Cosa compone la professionalità?
4 Giugno 2015
Una bella città del Centro Italia in una serata che anticipa l’estate, i tavoli apparecchiati nel giardino e l’odore del gelsomino che copre quello delle altre fragranze. Il ristorante illuminato …
What is the stuff of professionalism?
4 Giugno 2015
In a nice town of Central Italy, during a pleasant summer-heralding evening, the tables were set for dinner in the garden and the fragrance of jasmine overpowered all other scents. …
Strategie Accor ai raggi X
4 Giugno 2015
Obiettivi e piani di sviluppo, la questione franchising in Italia, ma anche una posizione decisa su temi caldi come la sentenza Antitrust su booking.com e la fusione Atahotels – Una. …
