Notizie
Sometimes one (excellent) raviolo is enough
27 Ottobre 2016
The descent and then the lake. We arrive there from Como, along a narrow road overhanging the lake, crossing built-up areas offering to the eye the opening up of tranquil …
Scomporre la gestione alberghiera
27 Ottobre 2016
Partiamo dall’inizio: 1984, George Owell. Ancora oggi un romanzo da leggere e rileggere con gli occhi (e la mente) di una cultura addomesticata da Internet e tecnologia. Orwell inizia a …
Flessibilità sì, ma a rigore di legge
27 Ottobre 2016
Con il termine outsourcing viene generalmente identificata quella pratica per cui un’impresa “madre” affida una porzione della propria produzione di beni o servizi a una o più ditte esterne, senza …
Obiettivo stare al passo coi tempi
27 Ottobre 2016
Un ambiente pulito è senza dubbio più accogliente, sano e ospitale. L’abc dell’hôtellerie passa ancora da qui: qualsiasi forma di accoglienza, anche la più avveniristica e originale, non può infatti …
Una questione di massima precisione
27 Ottobre 2016
Attenzione ai dettagli, grande meticolosità nell’esecuzione dei compiti e comportamenti adeguati a standard minuziosamente cesellati in base al contesto di riferimento. Sono le chiavi di un servizio 5 stelle degno …
Verso un futuro migliore
27 Ottobre 2016
Situazioni a rischio per gli hotel, soggetti privi di esperienza e tanta, troppa improvvisazione. È il rovescio della medaglia dell’outsourcing: un servizio che tanti benefici è in grado di apportare …
Il valore di un servizio di qualità
27 Ottobre 2016
Come ben sanno gli hotelier di tutto il mondo, il cuore dell’offerta alberghiera è da sempre rappresentato da un letto comodo e pulito dove dormire. Per quanto l’ospitalità sia cambiata …
Con certe cose non si scherza!
27 Ottobre 2016
Prima di tutto qualità, e poi igiene, requisiti di garanzia e tanta flessibilità. Sono le principali esigenze degli hotel in tema di esternalizzazione della lavanderia. Un servizio che oggi appare …
Ognuno deve fare ciò che sa fare
27 Ottobre 2016
Professionalità, stabilità e convenienza: tre semplici aggettivi per descrivere tutto il buono dell’outsourcing di qualità. Perché «poter contare su addetti del settore altamente specializzati nel proprio ruolo è davvero un …
Dettagli che fanno la differenza
27 Ottobre 2016
«Dalla preparazione delle camere al servizio ai tavoli, nel segmento lusso ci sono regole precise che devono essere rispettate. Il che non può e non deve stupire, dato che gli …
